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认识蔬菜教案

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认识蔬菜教案15篇

　　作为一名优秀的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。教案应该怎么写呢？以下是小编为大家整理的认识蔬菜教案，欢迎大家分享。

认识蔬菜教案15篇

认识蔬菜教案1

　　活动目标：

　　1、知道几种常见蔬菜的名字和外姓特征。

　　2、感受蔬菜的多种多样。

　　3、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

　　4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　5、激发幼儿对科学活动的兴趣。

　　活动准备：

　　1、拟人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。

　　2、幼儿收集各种蔬菜(在家里向爸爸、妈妈了解一种蔬菜的名称及外型特征)。

　　3、剪好的五官，四肢(用即时贴)。

　　4、幼儿围坐成半圆型。

　　活动过程：

　　一、情景表演：青菜奶奶的生日。

　　(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特别的高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要来为我庆祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家吗?""谁呀?""青菜奶奶。我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。"辣椒妈妈："青菜奶奶，我是长长、绿绿的辣椒。"辣椒娃娃："我是红红的，光光的小辣椒宝宝。"青菜奶奶："欢迎，欢迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!"青菜奶奶："谢谢，请坐，快请坐。"说说我知道的蔬菜。

　　猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?

　　幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜等。

　　幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

　　说说自己打扮的是谁。

　　二、给青菜奶奶庆祝生日。

　　教师扮演"青菜奶奶"幼儿扮演蔬菜娃娃，给"青菜奶奶"庆祝生日，如："我是胡萝卜姐姐，祝青菜奶奶生日快乐!""我是小小洋葱头，祝奶奶健康快乐!"在生日歌的乐曲声中，幼儿唱唱、说说，互相交流。

　　活动反思：

　　蔬菜家族的种类越来越多，品种越来越复杂，这给幼儿认识蔬菜带来了一定难度，而且蔬菜对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。幼儿在进餐时，我发现有些孩子不喜欢吃蔬菜，挑食、偏食现象十分严重，对自己不喜欢的蔬菜有呕吐现象。针对这一情况，为了培养幼儿的认识能力，教育幼儿要合理膳食，多吃蔬菜。于是我设计了“蔬菜一家子”这一活动。

　　这次教学活动我以青菜奶奶过生日，蔬菜朋友来庆祝生日来进行导入，让幼儿在富有节日气氛的环境中，很快的被带入主题，并且在短时间里就激发幼儿的活动兴趣，调动幼儿参加活动的积极性和主动性。之前幼儿已积累了一定的生活经验，经管这些经验比较直观、肤浅、但是由于是幼儿亲身感受的，和他们的生活密切的联系，总能激活幼儿的兴奋点，使科学探索活动顺利的展开。我首先问小朋友，你们猜猜看，会有谁呢?为幼儿陈设了一个想象的空间，让幼儿回忆对蔬菜的已有认识这一活动做为铺垫，幼儿参与活动的主动性和积极性在此得到了很好的`激发，参与活动的兴趣得到了很好的保留。

　　本次活动中，孩子们通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。在教学过程中，我以“青菜奶奶生日”为导火线，引出各种蔬菜为她庆祝生日来知道蔬菜的名称。并请幼儿在小朋友身上找一找与蔬菜相同的颜色。这样做目的是达到幼儿之间互动的效果。然后，我又请幼儿说一说自己最喜欢吃的蔬菜是什么，这样做有利于幼儿加深对蔬菜的认识，这一环节中我还请幼儿去告诉自己的好朋友自己喜欢吃什么，并问一问好朋友喜欢吃什么，进一步展示幼儿之间互动的效果。其中我还出示蔬菜排行榜，让幼儿将自己喜欢吃的蔬菜贴在最喜欢吃的蔬菜的下面。这样做一是进一步巩固幼儿对蔬菜名称与外形的认识;二是教育幼儿样样蔬菜都要吃，才能达到营养均衡的效果，从而培养幼儿良好的饮食习惯。最后，我让幼儿把蔬菜娃娃贴上五官，并在音乐《生日歌》的音乐声中，为“青菜奶奶”过生日。

　　我觉得可以在这一环节中增设一个在每个小组里放几样蔬菜，让幼儿去来摸一摸蔬菜的形状、说一说蔬菜的颜色，闻一闻蔬菜的气味，这样可能效果会更好些

认识蔬菜教案2

　　活动目标：

　　1、在游戏情境中丰富幼儿对蔬菜的认识。

　　2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手能力。

　　3、乐意参与集体游戏，体验游戏的乐趣。

　　活动准备：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

　　设计思路：

　　前几周我们班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活动中发现孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，很多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动《可爱的.蔬菜宝宝》。

　　我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达能力较弱，有的甚至普通话也不会说，但是他们对动手操作的活动特别感兴趣，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验游戏的乐趣，使每个孩子都能积极参与到活动中。

　　活动过程：

　　一、接电话引起兴趣。

　　设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师准备送礼物——蔬菜。

　　二、选择蔬菜宝宝。

　　1、老师选蔬菜宝宝。

　　2、个别幼儿选蔬菜。

　　3、集体选蔬菜送给山羊公公。

　　说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。

　　重点认识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。

　　三、装扮蔬菜宝宝。

　　1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝？幼儿自由发言。

　　2、出示教师的设计范例。

　　3、幼儿装扮蔬菜宝宝，教师帮助有困难的幼儿完成作品。

　　四、讲评作品。

　　把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小朋友看看，交流自己的作品。

　　五、延伸。

　　带着你的蔬菜宝宝离开活动室。

认识蔬菜教案3

　　活动目标：

　　1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

　　3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

　　教学重点、难点：

　　知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

　　活动准备：

　　1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

　　2、自制ppt课件及一封信。

　　活动过程：

　　一、创设情景，引入课题

　　师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？

　　二、基本部分：

　　（一）观察讲述

　　1、幼儿观察

　　2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

　　3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

　　小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。

　　（二）经验分享

　　1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的'信。看看上面写的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。

　　2、幼儿观察

　　1、）观察植物的每一个部分。

　　2、）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

　　3、）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

　　3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

　　4、师小结

　　蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

　　三、游戏《找朋友》

　　找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……。

　　四、活动结束。

　　根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）

认识蔬菜教案4

　　活动目标：

　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等

　　活动过程：

　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）

　　2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的.样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：

　　老师说一遍，课下再教小朋友说。

　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　　12、问题：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　　（3）为什么称萝卜为土人参？

　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

　　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

认识蔬菜教案5

　　活动目标：

　　1、引导幼儿观察各种蔬菜，知道它们的名称，能简单描述他们的颜色、形状等特征。

　　2、启发幼儿能用完整的语句进行简单描述。

　　3、感受采摘活动的乐趣。

　　活动过程：

　　1、组织谈话

　　2、幼儿参观讲述

　　3、采摘活动

　　4、引导幼儿进行品尝

　　5、活动延伸

　　平时注意引导幼儿认识各种蔬菜

　　《认识蔬菜》教案设计三

　　活动目标：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　　3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

　　教学过程：

　　一、回忆蔬菜?

　　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜?

　　2、是什么样子的?

　　二、蔬菜是怎样长出来的?

　　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)

　　分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的`阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。

　　三、蔬菜分类。

　　出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)

　　幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。

认识蔬菜教案6

　　蔬菜在孩子的健康成长过程中，占有重要的意义，它们是让孩子身体健康的关键，所以，孩子们很有必要认识蔬菜，以及蔬菜的营养价值，今天，小编给大家带来的幼儿园教案，就是教宝宝们认识蔬菜。

　　一、教育目标

　　通过让孩子们在课堂上学习相关的蔬菜知识，让孩子们对蔬菜有个客观的认识，这对于孩子的饮食观形成很重要，孩子们的挑食厌食的习惯也会改正哦。

　　二、教育准备

　　蔬菜卡片，幻灯片

　　三、教育过程

　　1.老师给孩子们引导出今天的'课程内容；

　　2.老师给孩子们展示蔬菜卡片，让孩子们认识蔬菜；

　　3.每个蔬菜卡片展示之后，老师通过幻灯片给孩子讲解蔬菜的营养价值；

　　4.向孩子们推荐健康的蔬菜食用方法；

　　5.总结和蔬菜有关的知识。

　　在今天的这个幼儿园教案中，和孩子们的生活更加贴近，所以，孩子们学习之后，对于自己的健康饮食也是非常重要的。

认识蔬菜教案7

　　教学目标：

　　1、区别菠菜、荠菜、草头、豆苗的过程中，提高观察、比较和概括事物的能力。

　　2、知道菜场里蔬菜的品种越来越多，感受我们的生活越来越好。

　　教学准备：

　　认知准备：认识常见的蔬菜

　　材料准备：菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜图片和相应的汉字

　　教学重点：

　　认识菠菜、荠菜、草头和豆苗

　　教学难点：

　　能区分菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜

　　教学过程：

　　一、引出

　　·重点提问：

　　1、你们喜欢吃蔬菜吗？你吃过哪些蔬菜？

　　2、蔬菜有什么营养？多吃蔬菜有什么好处？

　　·小结：蔬菜能为我们提供维生素，帮助我们肠道的活动，还能补充水分。

　　二、观察认识四种菜：

　　·出示菠菜、荠菜、草头、豆苗四种菜，观察后重点提问：（解决重点）

　　1、你吃过这些菜吗？它们是什么菜？

　　2、这些菜有什么特点？你吃过这些蔬菜吗？

　　·小结：菠菜富含铁质，放在汤里很美味。荠菜常常作为馄饨的馅儿，特别鲜。炒草头的时候可以放点酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

　　三、比较区分四种菜

　　两两对比观察，重点提问：（解决难点）

　　1、哪两种菜看上去比较像？（菠菜和荠菜；草头和豆苗）

　　2、菠菜和荠菜；草头和豆苗，它们有没有不一样的地方？

　　3、这四种菜有什么相同的地方吗？

　　（都是叶片菜，都是绿色菜，都是蔬菜……）

　　小结：这些菜都是叶菜，都是绿色的，我们吃它们的叶子，不同的是：菠菜——根是红的，叶子是椭圆形的，茎比较粗；荠菜——根是白的，叶子是锯齿形的，茎比较细；草头——是摘下来的'，没有根，一定是三片叶子，个子比较小；豆苗——也是摘下来的，没有根，但有须，茎是空心的。

　　四、了解更多的蔬菜：

　　除了这四种菜之外，你们平时还吃过、看到过或听到过哪些蔬菜？

　　在四个篮子上分别贴有四种蔬菜的名字，请幼儿将四种蔬菜送到各自的家中，看看是不是送对了？

认识蔬菜教案8

　　活动目标

　　1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

　　2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

　　3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

　　4、培养观察，比较蔬菜能力。

　　5、发展幼儿的`动手能力和创造力。

　　教学重点、难点

　　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

　　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

　　活动准备

　　1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　　2、魔术箱

　　3、白菜奶奶头饰一份

　　4、音乐

　　活动过程

　　开始部分：

　　一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

　　师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

　　基本部分：

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

　　(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

　　(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

　　(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

　　(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

　　(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

　　结束部分：

　　三、小结：

　　（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

　　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

　　延伸环节：

　　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

　　教学反思

　　活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

　　通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

认识蔬菜教案9

　　活动目标

　　1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.认知目标: 知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　3.技能目标: 认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

　　5.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

　　在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活动重点、难点

　　1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。

　　活动准备

　　(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称，

　　(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

　　(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，(教.案出自：快思老.师教案网.)因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。

　　(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：

　　1. 首先，我会教幼儿认识植物的`根、茎、叶、果实和种子。

　　2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　3.最后让幼儿做一个游戏，把根，茎，叶，果实，种子的图片贴到黑板上，然后给每个幼儿发西红柿，南瓜，豆角，辣椒等上课讲过的植物的图片，让幼儿进行配对的粘贴游戏。

　　(三)结束部分。做完游戏后我会告诉幼儿蔬菜含有很丰富的营养价值，要多吃蔬菜才能身体健康。

　　教学反思

　　幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。

认识蔬菜教案10

　　活动目标：

　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　3、培养幼儿对科学现象进行探索的兴趣。

　　4、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等活动过程：

　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的'哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：

　　老师说一遍，课下再教小朋友说。

　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　　12、问题：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　　（3）为什么称萝卜为土人参？

　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

　　教学反思：

　　幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

认识蔬菜教案11

　　活动目标：

　　1、学习6以内的数字认读，尝试点数并按数取物。

　　2、比较数量的多少，能按指令操作。

　　3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

　　5、激发幼儿对科学活动的兴趣。

　　活动准备：

　　画有大锅的图片;“菜单”一份;蔬菜图片若干(4根胡萝卜，5只番茄，3个葫芦，6根黄瓜，和2个包心菜);幼儿操作材料。

　　活动过程：

　　一、熊妈妈家的蔬菜成熟了

　　“熊妈妈家的蔬菜成熟了，今天她邀请小朋友到他家去吃营养蔬菜汤，想去吗?”

　　“看看，熊妈妈家里的蔬菜可多了?”教师依次出示胡萝卜，番茄，葫芦，黄瓜，和包心菜，让幼儿说出蔬菜的名称。

　　“熊妈妈种了几样蔬菜?”请幼儿点数出蔬菜的种类。

　　“数一数每一样蔬菜有多少?”幼儿点数每样蔬菜的数量，学会按序点数。

　　引导幼儿把蔬菜从少到多按序排列。

　　二、认读蔬菜汤的菜单

　　“熊妈妈采了这么多蔬菜，它为了让小朋友吃到营养美味的蔬菜汤，瞧!她还制定了菜单”。引导幼儿观察并表述蔬菜图左侧数字的意义。

　　“你们发现了什么?”请幼儿说说菜单上说需要那些材料?每一种材料需要多少?幼儿根据菜单叙说“4个胡萝卜，5只番茄，3个胡萝卜…”

　　“哪一种蔬菜最多?哪一种蔬菜最少?”

　　三、开始煮汤了

　　“熊妈妈采来了蔬菜，定好了菜单，看!熊妈妈在干嘛?”出示大锅，“接下来熊妈妈开始煮汤了，胡萝卜放几根?”引导幼儿按菜单上的数量，找出相应图片贴到大锅内。

　　一起点数，核对胡萝卜数量是否正确。其它蔬菜也一一放入。

　　四、幼儿操作

　　“熊妈妈把煮蔬菜汤的本领教给了小朋友?接下来，我们每个人都来煮煮蔬菜汤好吗?”

　　针对幼儿的操作情况展示评价。

　　小结：“今天我们不仅喝到了熊妈妈煮的蔬菜汤，还学到了煮蔬菜汤的本领，收获可真不小，你们愿意把这个本领教给你们的好朋友吗?那么，我们行动吧!”

　　活动反思：

　　整堂课教师创设了两个情景。第一个：“让幼儿说出蔬菜的名称，请幼儿点数出蔬菜的'种类，幼儿点数每样蔬菜的数量，学会按序点数。”丰富了幼儿的生活经验，并且让幼儿说说点数的方法，

　　最后教师总结：一个不会数错的方法，就是拿出小食指，按从上倒下，从左到右有顺序的数。让幼儿掌握了点数的方法，提升了幼儿的经验。第二个情景：看看熊妈妈制定的蔬菜汤，让幼儿认读菜单。孩子们一下子就说出了菜单上的蔬菜，并通过教师的引导，很快了解蔬菜后面数字的意义。这一环节前面的数数方法得到很好的验证和进一步的提高。

认识蔬菜教案12

　　活动目标

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　　3、培养幼儿的合作能力。

　　活动准备

　　蔬菜图片若干、疏菜整株与部分

　　活动过程

　　一、回忆蔬菜?

　　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜?

　　2、是什么样子的?

　　教师：蔬菜王国里有很多蔬菜，现在老师就带你们去看。(看课件)

　　二、蔬菜是怎样长出来的?

　　1、教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：

　　西红柿、白菜、土豆、萝卜请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　2、教师出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　(有的长在土里;有的.长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)

　　3、看到蔬菜的图片，认识蔬菜各部分：根、茎、叶、花、果实、种子。

　　猜猜看：看课件引导幼儿猜出谜语(西红柿)。

　　4、列举植物的果实：西红柿、茄子、黄瓜、辣椒，幼儿说说这些蔬菜可以怎么吃。

　　5、植物的根：猜一猜：引出“萝卜”的谜语。出示课件让幼儿知道有些蔬菜是吃根的。

　　6、出示吃叶的蔬菜：白菜、菠菜等。

　　7、蔬菜的块茎：土豆、藕。

　　三、蔬菜分类。

　　1、出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)

　　2、出图说一说这些蔬菜分别吃哪一部分。

　　3、做游戏：找朋友(给蔬菜找朋友)

认识蔬菜教案13

　　活动目标：

　　1、在观察中对南瓜的认识。

　　2、从南瓜颜色以及形态清楚的分清南瓜。

　　活动准备：

　　1、南瓜饼一份。

　　2、一个大南瓜。

　　3、南瓜花与秧图片。

　　活动过程：

　　一、南瓜饼

　　1、谁认识桌上放着的好吃的啊?

　　2、南瓜饼好吃不好吃啊?

　　3、谁知道南瓜饼用什么做的呀?

　　4、那你们认识南瓜不?

　　5、大家来认识桌上的南瓜吧。

　　二、观察南瓜和图片

　　1、南瓜的秧茎部细长长的，茎上有小刺，整个身体都是绿色。

　　2、南瓜开花大大的，有黄色的花瓣。

　　3、南瓜的叶和身上的颜色一样，宽卵形叶边有锯齿的形状，叶面有绒毛。

　　4、看南瓜的皮光滑，果长的大扁球形，面上有纵沟和隆起，像桔瓣状。

　　5、南瓜的种子是白色的，长成椭圆形，能吃或入药。

　　三、说南瓜

　　1、南瓜大家都吃过怎么做的?

　　2、南瓜粥、饼、汤、炖南瓜……

　　3、谁知道南瓜的食用益处?

　　4、吃南瓜对胃好，南瓜中有锌的成份，对我们的皮肤、指甲、眼睛都有益。

　　5、南瓜的全身都对我们身体有益，我们要多食用南瓜。

　　活动结束

　　1、抢答问题，奖励南瓜饼。

　　2、在复习中结束。

　　大班认识《南瓜》教学反思

　　老师天天都在重复的教育幼儿，幼儿天天都要来幼儿园接受老师的教育，教育幼儿是老师的'责任，幼儿是上天派来让老师完成责任的小天使。现代的小天使是家里的宝，让老师在教育中也遇到了困难，现在的幼儿在家宠惯了，在教育上怎么管也不听，有点比较费劲，在上课中都要用很有吸引力的方法，来引起幼儿的注意力。

　　认识蔬菜这个活动我想了很久方法，想到可以用幼儿最喜爱的南瓜饼来吸引。我先用食物勾起幼儿想吃的想法，幼儿为了想吃到会变得乖乖的听话，只要给他(她)们吃到就行，幼儿跟我逐步的学习，也有几个不太专心的幼儿，看着南瓜饼怕丢了似的，这节课学的比较多，但通过图片教学，南瓜的外形学的比较快。说到吃南瓜时，幼儿们的眼睛像发光一样，幼儿小爱吃是天性，大概知道吃南瓜的益处，就主要的能认识，以后见到南瓜能分清就行。

　　活动结尾时我用抢答的方式赢南瓜饼，调动幼儿回答问题的积极性，随着加深对本节课所学的知识。我用食物引幼儿兴趣方法还行，但还有不足，有的幼儿惦记吃的分心了，所以这个方法还有在改进。