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塑料厂仓库管理制度(通用20篇)
在现在的社会生活中,制度对人们来说越来越重要,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编为大家整理的塑料厂仓库管理制度,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
塑料厂仓库管理制度 1
1、没有有效收、发料单据,仓库不得收发物料。具体参照《领(发)料作业横向控制卡》处理;
2、按规定时间收发物料,紧急、特殊情况以“服务生产”为原则处理(固定领发料时间);
3、物料进出仓时应严格计量、计数,不得以估算物料量作为收发依据;
4、未经有效批准不得超量收料(供应商送的备品除外),也不得超量发料或发货;
5、领发物料后(含领、发、退、补料等),应按规定时间完成账务、单据、登卡等处理等工作;
6、仓库备(发)料须遵循“先进先出”原则,并注意于收、发料时采取措施予以保证;
7、物料的进出仓由仓管员主导,其他人不得擅自对物料进行处理,无关人员未经允许不得进入仓库;
8、仓库主管应随时对下属仓管员收发情况进行监控,发现异常情况及时处理。
9、研发部取打样板物料时必须办理正常的领料手续,按《领发料作业横向控制卡》执行。
10、储存应遵循三项基本原则:a、防火、防水、防压;b、定点、定位、定量;c、先进先出;
11、对存在色差的物料应做好标识工作,相似物料要分开区域摆放;
12、不良品与良品必须分仓或分区储存、管理,并做好相应标识;
13、对库存时间超过12个月未动用的物料,制定、参照《呆废料处理作业流程》进行处理。
14、仓库须按公司财务部、PMC部要求进行盘点配合,并负责呈报盘点结果。具体参照《盘点控制卡》执行;对于盘点有误差的`物料,仓管员不得私自调账;
15、仓管员在发现库存出现异常状况时,应对异常物料实施抽查、抽盘作业;
16、仓管员每天必须自查10款以上物料的账物卡情况,仓库主管应随时对仓库物料进行抽查盘点,作为考核下属工作绩效的一种手段。
17、仓库人员不得监守自盗,严禁公物私用;仓库人员不得收受供应商礼金与物品;
18、在仓库范围内严禁抽烟,违反者乐捐200元/次,责任仓管员乐捐50元/次;
19、对于盘点中出现的问题依具体责任划分进行处理、追究;对所有的乐捐纳入员工基金。
20、考核指标:帐物卡相符率,由财务部、PMC物控员每周统计,每月汇总。
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1.严禁进入仓库的人员在仓库内吸烟和携带易燃易爆物品。违规者每次罚款100元。
2.每个仓库应配备至少一个干粉灭火器和一个水桶。所有消防设备应放置在固定位置,便于查找。对违反规定放置消防器材的,每次罚款50元。
3.各仓库提供的消防设备主要用于本仓库的备用,必须存放在本仓库。灭火器不得外借,不得随意与其他仓库或部门调换。公司发生火灾时,任何仓库管理员都不需要向领导请示,必须自己携带灭火器参加灭火救援。救援结束后,必须将灭火器带回仓库并仔细检查。灭火器如需补充药液或维修,应立即向仓库主管报告。仓库主管还必须主动检查和维护灭火器。违反规定的,每人每次罚款30元。
4.仓库主管必须数量和注册所有干粉灭火器在仓库,建立“管理责任制”,定义仓库和灭火器的`负责人,和每个月的第15天进行例行检查,检查灭火器的药物是否过期,无效,并检查灭火器是否受损,可以正常使用。在每个灭火器瓶上粘贴《检验记录表》,记录责任人姓名,仓库主管应于每月15日填写检验结果。任何需要更换或修理的灭火器必须在发现当日报告总经理。仓库管理员每违反一次,罚款50元。
5.仓库主管必须组织所有店主每月学习防火知识,并提供防火知识培训新店主,以便所有员工能理解如何尽快找到灭火器,如何使用灭火器,如何扑灭了火,如何在火灾中自救。仓库管理员每违反一次,罚款50元。
6.仓库人员应具有较强的防火意识,树立“预防为主”的理念,特别是仓库主管。要经常巡视仓库各个角落,及时检查火灾隐患,督促落实仓库防火措施。
7.发生火灾时,首先组织现场灭火,向总经理及公司其他领导报告,必要时呼叫消防队
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一、仓库考勤:由仓库主管记录所有保管员考勤。每一天考勤两次,上下午各一次。
二、迟到:迟到1——10分钟,罚款5元;迟到11——30分钟,罚款15元;迟到30分钟以上,当班次不计考勤但务必照常工作。每月累计迟到3次者,罚款后开除。
三、旷工:旷工1——3天,处罚1倍日工资;旷工4天以上,开除。
四、请假:原则上应提前1天向仓库主管当面请假,被批准后方可认定为请假,否则视为旷工。正常请假不发工资也不扣工资。特殊状况下能够电话请假。
五、早退:未到下班时间而离开工作岗位即为早退。早退一次罚款5元,每月累计早退2次者,罚款后开除。
六、脱岗:工作时间内,保管员务必坚守在自己的工作岗位上,凡离开岗位30分钟并且未告知仓库主管的即为脱岗。脱岗一次,罚款20元。每月累计脱岗2次者,罚款后开除。
七、严格遵守公司材料验收入库的`规定,廉洁奉公,不得向供应商索取财物,务必拒绝供应商请吃请喝,务必拒绝供应商礼物引诱,坚决维护公司利益。违规者,每人每次处罚200元;一年内累计违规2次的,扣罚当月工资并立即开除。
八、下列行为,每次罚款5元:
上班聊天、干私活、频繁接打电话、听音乐、玩手机、打闹戏玩、无故串岗。
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1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
2、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;
3、财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等应分别建账反映。
4、必须严格仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时登记入账,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。
5、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、卡、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映,以便及时调整。
6、仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。
7、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上;出库时应先外后内、先上后下,先进先出,防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种物料不得抛掷。
8、供应部门必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量。
9、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的`衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。
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1、负责验收所有采购的物资、材料的质量、数量、价格、金额;并开具物资材料验收入库单,仓库保管员要加强工作责任心,严防弄虚作假和缺斤短两,严禁过保质期和“三无”产品进仓库。
2、所有物资、材料必须坚持先验收入库,后发出领用,并按实情填写出库单,出库单要载明货物名称、数量、单位、金额、领用部门、领料人。
3、应根据当餐厅的营业所需,要求各部门预先报备(日领料标准)防止超领,造成不必要浪费,在领用发货时,应在领料单上载明日期、单位、金额、货物名称以及领用部门和领料人签字。仓库库存不可超过三天的量,严格控制叫货,避免造成压货现象。
4、妥善保管好所有购进的物资、材料,做好防潮、防盗、防腐等工作。各种物资要分门别类的'存放,采用先进先出法。
5、做好仓库防疫工作,严禁浪费
6、每月与采购部门配合了解,对比供应商价格差别,并通知采购部。对采购部门提供的新品种及新品牌,应先给使用部门对比质量,品质好坏和征求使用部门意见,再通知采购部门采购。
7、掌握各种物资、材料的进、销、存情况,建立各种物资、材料的收、发、登记账簿制度(严禁弄虚作假)。
8、负责并会同有关部门做好物资、材料的每月清仓盘点工作。建立材料明细账,载明货物名称,数量、单位和金额,并用于月底结出材料、物资的实存余额,必须与盘存表核对相符。
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订立一个制度应条理清楚,一目了然,不模糊,用词精准,简单理解,不让人产生歧义,终归制度为企业生产服务。假如零零总总一大堆,列出个百八十条,也让人记不住。
首先,应明确订立一个制度的目的,通过制度达到什么效果,这个可以写在总则里。可以做一个高度概括。订立的目的和制度的适用范围。
有关细节可以从以下几个方面考虑:
一、物资的验收
包含来料清点、交接的.规定,参加人员。存放的分类规定,不合格品与合格品区分,隔离措施,待检区划分。拒收与签收规定,单据填写与审批规定,是否符合采购计划以及处理措施。
二、物资的存储保管
包含库位标示、物料标示、码放标准,盘点、帐务,保安,保密规定,工具的管理,借用等规定。
三、物资的领用发放
包含发放标准,是否凭单,是否先进先出。领用或发放签批流程,手续,物资的新旧交换等规定
四、物资的报废退库
包抱退库手续,报废规定,各种单据,标示,记录等。
五、奖惩条例
包含工作的绩效考核,评估,是否符合岗位要求的规定,岗位的调整相关规定,奖惩的级别标准等。
六、其他
如仓库工作人员工作作风,注意事项,工作态度等。
以上是订立仓库管理制度的概括,实在细节应依据各工厂的情况撰写。可以写很多,甚至一本小册子,也可以简单到一页纸的内容。
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为提高我院突发公共卫生事件应急处置能力,加强卫生应急物资储备管理,确保卫生应急物资储备安全,制定本制度。
一、应急物资采购
1、卫生应急储备物资实行品种控制、总量适度的动态储备。在保证储备物资的品种、数量、质量的前提下,承担储备任务的单位要根据具体品种的效期及质量要求,按计划对储备物资进行轮换、更新和补充。
2、明确卫生应急物资采购的范围、原则。
3、卫生应急物资实行分级负责,归口管理;特事特办,减少环节;提高效率,保证质量;加强监管;严控价格,就近采购的“五原则”。
二、应急物资验收
1、医院建立健全卫生应急物资储备管理制度,落实专人,切实加强其储备物资的质量管理,实行月检制度并建立检查档案。
2、储备物资入库登记管理,实行复核签字制度,并按照统一要求对应急物资进行标签编码,做到“名称、产家、规格、型号、数量、参数、批号”相符,做到“实物、标签、台帐”相符。
三、应急物资安全、保管
1、储备物资地点必须具备防火、防盗、警报(或监视系统)设施,并按照重点安全保卫部位的'要求,采取必要的安全防护措施。
2、分类管理个人防护、医用器材、医疗急救装备、后勤保障装备、消杀器械和药品、中毒救治药品、核和辐射抢救药品、重大事件发生后抢救药品、传染病救治药品、疫苗和血清等物质。
3、对卫生应急物资进行定期不定期检查,保证库房的干燥、干净、整洁、通风,保证物质不霉变、变质。
4、仓管员要上班时间在岗,下班时间保持手机畅通,应急状态是一叫就到,保证应急物资发放的快捷。
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为使本公司的仓库管理规范化,保证财产物资的完好无损,根据企业管理和财务管理的一般要求,结合本公司具体情景,特制订本规定。
第一条仓库人员对库存货品要每周小规模盘点至少1次,每月月末大规模盘点1次;
第二条结合仓库条件,做到货品定置摆放,合理有序,保证货品的进出和盘点方便。
第三条严格遵守仓库保管纪律、规定,仓库保管纪律资料规定:
(1)严禁在仓库20米范围内吸烟,一经发现直接予以辞退处分。
(2)严禁无关人员进入仓库。
(3)严禁在仓库堆放杂物、废品。
(4)严禁在仓库内存放私人物品。
(5)严禁在仓库内乱接电源,临时电线,临时照明。
(6)六点下班后全体员工不得进入库房,除特殊情景。
(7)其他部门人员不得随意进出库房,如因工作事宜须进出库房须有库房员工随同。
(8)进出库房不得携带包包等私人物品。
(9)库房工作人员私人物品上班时间统一存放,下班统一领取。
(10)不得在仓库内吃零食,吃饭。
(11)在货品上架、打包后要及时清扫。
(12)仓库坚持做仓库无灰尘、无蛛网、坚持地面的整洁以及仓库的'清晰;
(13)要及时清理桌面上的资料、杂物,坚持桌面、抽屉的清洁;
(14)每一天上班前将仓库进行打扫,各物品放归原位。
(15)下班前要拉闸、断电,检查门窗是否关好及其它不安全隐患。
(16)如果在库房无人值班的情景下,晚班客服有职责也有义务保护公司库房财务的安全,到物流或快递取件时客服需在不影响正常工作的前提下对其进行监督,同时,物流或快递员走后立即将门上锁。
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1.目的
保障物品领用,合理控制库存,保证库存物品质量符合要求
2.适用范围
本程序适用于公司的内部(各物业分部、部门)库房管理
3.职责
各单位负责采购物品的收发和库房管理
4.管理制度
4.1贮存管理
4.1.1对库存物品按"先进后出"的原则进行管理
4.1.2化学危险品的.贮存
4.1.2.1化学危险品按照其贮存要求进行贮存
4.1.3入库手续
4.1.3.1所有经验收合格后的物品方可入库,由仓库保管员(分部内勤)验收、核对、进仓,根据入库凭证进行登记入帐
4.1.4物品存放
4.1.4.1仓库保管员对所有库房物品的存放应有明显标识
4.1.4.2化学危险品存放场所悬挂"化学危险品"标识
4.1.4.3每类化学危险品必须标识,悬挂"危险化学品安全"标签
4.1.4.4物品入库后根据其性能、规格分类摆放,做到整齐、规范、安全
4.2物料领用与发放
4.2.1日常领用物料,由领用部门内勤或负责人填写领料单,领料单上必须将品名、规格、数量及使用用途写清楚
4.2.2日常维修所需工具由项目部负责人开具的领料单领取,仓库保管员据此发放,并建立各项目部工具档案
4.3物料退库
4.3.1各使用单位领用的物品使用后如有余量,可退回仓库,由仓库保管员清点验收并在领料单上签字确认,仓库保管员据此登记台帐
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为了保证安全生产,贯彻“预防为主,防消结合”的方针,根据本公司安全防火和仓库安全管理规定,特制订本制度,希望有关人员严格遵守,共同执行。
1、消防设施要严格保管好,存放位置要明显,容易提取,前面不可堆放任何东西。不得将消防器材用于与消防无关方面。
2、物品要整齐,分类堆放,符合定置管理和物资堆放留“五距”(即柱距0.5米,场距0.5米,灯距0.5米,堆距0.5米,顶距0.5米)的要求,并且有明显标记,设专人专仓管理。甲类易燃液体不能露天存放。不能将原材料堆放在电缆沟、消防设施附近。
3、严格控制仓库内温度、仓库内的.温度应控制在50℃以下。严禁赤热体、高温液体等进入仓库。
4、仓库四周不能堆放杂物,仓库内地面应保持干净,发现泄漏的易燃物品应及时处理。
5、禁止携带任何火种进入仓库。
6、装卸车辆应在指定地点停车,戴阻火器,熄灭发动机,司机不能离开现场,不能进行临时修车。
7、装卸作业要轻拿轻放,严禁在地面滚动。
8、仓库内不能进行电气作业,包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。
9、危险品仓不能作为办公场所。
10、仓管员负责本公司仓库所有材料之保管分类、标识和进出仓管理。
11、仓管员负责储存环境的管理。每天上下班利用10分钟时间巡查和整理仓库二次,保持物料摆放整齐和地面环境整洁。
12、仓管员要严格执行仓库的安全操作规定,切实做好物料的安全保管工作,对所管材料要做到“十防”:防潮、防霉、防腐、防压、防蹋、防晒、防锈、防盗、防水、防火。
13、进入仓库内不许接打手机。
14、进入仓库配料时,请务必戴好手套、口罩、护目镜等防护用品。
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一、物料管理须按照几点原则:先进先出、物以类聚、账实相符、物料按规定存放等。
二、仓库流程分为:收货流程、发放流程、库存品管理等。
三、仓库管理人员职责:
(1)负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
(2)提出仓库管理意见及物资采购计划,在批准后贯彻执行。
(3)严格执行公司仓库保管制度及其细则规定,防止收发货物差错出现。
(4)入库要及时登帐,手续检验不合要求不准入库;出库时手续不全不发货。
(5)负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处置。
(6)合理安排物料在仓库内的存放次序,按物料种类、规格、等级分区堆码,不得混堆和乱堆,保持库区的.整洁。
(7)负责将物料的存贮环境调节到最适条件,防止鼠害、虫咬等,
(8)负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三相符,协助成本会计做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
(9)负责仓库管理中的出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和录入工作,及时编制和按时上交相关的资料。
(10)以公司利益为重,爱护公司财产,不得监守自盗。
(11)完成采购部及财务部临时交办的其他任务。
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1.职位要求:仓库保管
组织指导材料、成品入库、仓储、出库等环节的工作,编制相应台账,并报送财务部和生产部。完成与货物的进出库、存储相关的日常事务等工作,以达到库存管理目标。依据日常工作程序完成成品入库、包装、发货、盘点等工作。
2.工作内容
1.根据公司的生产销售能力,确定原材料及产品的标准库存量;
2.及时与生产部和市场部沟通,保证生产用原材料的库存供给和市场部发送产品所需的库存供给;
3.定期编制采购物品的.入货台账、退货台账及库存台账,报送财务部和生产部;
4.定期编制产品入库、出库及库存台账,送生产部和财务部;
5.管理进出库货物,如:质量检验与核对、商品码放等;
6.核对货物的入库凭证,清点入库货物,与送货员办理交接手续;
7.安排货物的存放地点,登记保管账和货位编号;
8.按照销售情况调整、控制库存数量,及时配货;
9.填制、报送各种商品单据,定期盘点商品,上报盘点报告;
10.审查入库手续完整性,清点实物入库;
11.如发现入库单上数量与实数不符合,应及时书面通知;
12.按企业规定的会计原则(比如先进先出,后进先出等)及时、准确发货;
13.定期盘点做到账实相符;
3.权力与义务
1.采购计划单与实际验货产品不相符,可以拒绝入库,并出具相应书面报告。
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一、仓库的分类:
酒水库兼吧台、干调杂品库。
二、验收制度;
1、各种物料无论多少,入库前都要通过严格的验收手续;
2、入库物料无论大小、多少均应过磅点数,定量包装的做到包装点数;
3、对购回物料与计划所需的'型号、规格、质量、数量不相符时不验收;物料有破损的不验收;原料不鲜不收;油料味不正不收;
4、验收合格后的物料要及时填制入库单;
5、对直领物料,严格执行三方监督、三次验货的集中验货制度。
三、领料制度:
1、领用人填写一式三联的领用单,经部门负责人签字后,方可凭单领货;
2、仓库保管员见到手续齐全的领用单可以发货,严禁白条发货或先发货后补单。
3、发放物料原则:先进先出,后进后出;
4、领用人和发货人当面点清后,仓库保管员应及时在实发数一栏填写实发数量,并签名,交底联给领用人,连同物料一并带回;
5、工装、工鞋、布草类在领用时,要有部门负责人与总办主任同时签字,方可生效;
四、定期盘点制度:
1、库内物料应经常检查,对库存时间较长的物品应主动上报业务部门及时做出处理;
2、库存物料发现变质、破损、超保质期等情况,应及时上报业务部门,及时报损;
3、经常盘查,做到帐物相符;
4、检查库存物料,不可出现积压或断档情况;
5、每月25日盘点,认真填写一式三份盘点表。
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1.强加于人的规章总以“合理”为外衣(约·弥尔顿)
2.正确的政治路线要靠正确的组织来保证(邓小平)
3.秩序,只有秩序才能产生自由(法国)
4.良好的秩序是一切美好事物的基础(伯克)
5.秩序就是正确的规律和事物永久的合理性(菲尔丁)
6.秩序意味着光明和安宁,意味着内在的自由和自我控制;秩序就是力量,秩序是人类最大的需要,是真正的.幸福所在——(阿米尔)
7.万事离不开方法,世界离不开秩序(斯威夫特)
8.每件东西都有自己的位置,每件东西都应在自己的位置上——(塞·斯迈尔斯)
9.遵守秩序最有礼(法国)
10.喜欢条理吧,它能保护你的时间和精力(希腊)
11.秩序美是所有美之最(法国)
12.在人类中,秩序起着支配作用,这就证明了理性和道理最为强大(沃夫拿格)
13.旧秩序总是要让位于新秩序(莱蒙特)
14.世界上的一切都必须按照一定的规矩秩序各就各位(莱蒙特)
15.秩序是主客观之间的一致;是在事物中发现自我的精神——(柏格森)
16.如果无序是你必须遵守的法则,你就会因谋求秩序而受到惩罚——(瓦莱里)
17.有秩序才会有习惯,有杂乱才会有生活(亨·亚当斯)
18.生活是一座迷宫,我们还没有学会行走,就已经迷失了方向——(西里尔·康诺利)
19.秩序从混乱中产生了出来(弥尔顿)
20.秩序之外有混乱,进步之外退步(柏格森)
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1、严格执行《化学危险物品安全管理条例》及其实施细则等法规、制度和标准,并建立化学危险物品管理制度。对不属于化学危险物品管理范围,但具有一定危险性的物品,或其他危险物品均应遵守国家有关规定加强管理。
2、危险物品的运输必须严格执行《危险货物运输规则》(铁路运输适用本)、(铁运[1987]802号文公布)和《汽车危险货物运输规则》(JT3130)中的有关规定。3危险物品的包装容器必须牢固、严密,并按照国家颁发的《危险货物包装标志》(GB190)的规定,印贴专用标志和物品名称。易燃、易爆的化学危险物品,要将其理化、毒理性质数据(闪点、熔点、自燃点、爆炸极限等),以及防火、防爆、灭火、安全运输等注意事项写在说明书上,否则不准出厂。
3、应指派责任心强,经培训考核,并熟知危险物品性质和安全防护知识的.人员管理危险物品。
4、个人防护措施
(1)配备专用的劳动防护用品和器具,专人保管,定期检修,保持完好。
(2)严禁直接接触剧毒物品,不准在生产、使用场所饮食。
(3)正确穿戴劳动防护用品,工作结束后必须更换工作服、清洗后方可离开作业场所。
(4)剧毒物品场所,应备有一定数量的应急解毒药品。
6、危险物品的装卸运输人员,应按装运危险物品的性质,佩戴相应的防护用品,装卸时必须轻装轻卸,严禁摔拖、重压和摩擦,不得损毁包装容器,并注意标志,堆放稳妥。
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(一)入库:入库前严格检查供方原料的质量、数量、重量、包装及生产日期等是否符合《进货检验标准》,经公司部门主管审核批准后方可入库。
(二)规划区域:入库后由仓库主管按照《常用化学品储存通则》(GB15603-1995)及公司制定的`程序文件《化学品详细资料清单》科学管理、分类、分区堆放整齐。填写《化学品入库清单》及《原料登记卡》并及时入帐。
(三)领料:生产车间接到客户货源后,生产主管立即通知化学品仓库,由发料员将《化学品领料单》交车间主管师傅填写所需原料品种及所需数量,经总管或生产主管审核确认签字后,由发料员照单发料。
(四)退料:各车间所使用的原料若存放时间过长、过期、变质,影响产品质量的,或者该批货已经做完,不再使用的原料的,剩余部分要立即封存,再通知仓库发料员,由车间主管师傅填写《退料单》,经总管或生产主管审核确认双方签字后,由仓库主管及时入帐并在登记卡上登记,同时通知采购部门与供应商退换。
(五)盘点:每月底对化学品仓库物料进行一次盘点,严格检查仓库物、帐、卡是否一致,并填写《化学品月度储存使用明细表》及《化学品仓库管理情况报告》、《洗水部每月用药存量统计表》。
(六)注意事项:化学品仓库安全管理参照《危险化学品安全管理制度》的要求进行管理。仓库内严禁烟火,闲人免入。保持室内整洁卫生,及时清除污染源。发现意外情况按照公司《紧急应变处理控制程序》处理。
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1、库房有专人负责,仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,常常开窗或用通风设备通风,保持干燥。
2、主食、副食分库存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
3、做好食品数量、质量合格证实或检疫证实的检查验收工作。xx变质、发霉生虫、搀杂搀假、质量不新奇的食品,无卫生许可证的.生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。
4、食品按类别、品种等分架,隔墙、整齐离地摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时常常检查,防止霉变。
5、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分离冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必需贴有显然的标识并有温度显示装置。肉类、水产品等分柜存放,生食品、熟食品、半成品等分柜存放,杜绝生熟混放。
6、冷冻设备要定期除霜,保持霜薄(不得超过1cm)气足。
7、常常检查食品质量,准时发觉和处理变质、超过保质期的食品。
8、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板;不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。不得在仓库内抽烟。
9、出、入库要有手续,建立帐目,做好食品数量、质量入库记下,做到先进先出,易坏先用。准时核对,帐、物相符,日清月结。
10、定期盘点,防止物品、食品腐烂变质、虫蛀等现象发生。
11、非仓库管理人员不得任凭入库。
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1、入库管理程序
原料入库:货到→仓管员核实定单→通知化验室检查检验原料产品质量→合格后过磅验收数量→办理入库登帐手续→入库并分堆码放和标明入库时间、来源、数量。检验不合格的原料须明确标识,按规定进行处理或作退货处理。
成品入库:经保鲜加工包装而成的成品竹笋产品→由货物传递间→仓管员根据计数和检验单办理入库登帐手续→分类分别堆放,并作好标识,入库时间、来源、数量。
2、出库管理程序
原料出库:凭领料单办理出库登帐手续,按先入先出原则,由指定人员入库领料出库。
成品出库:根据产品销售要求,将成品计数后,由仓管员办理相关登帐手续。
3、仓储管理要求
保持贮存环境干燥、卫生、清洁,防止贮存产品的`变质损坏。
成品入库前,必须对空仓进行消毒、杀虫,做好仓房维护工作。储藏期间,注意观察竹笋有无漏袋、破损、胀袋、漏箱、温度、湿度、品质变化,如发现异常,应及时采取措施。
非仓管人员或指定领料人员,禁止进入库房或库区。
仓管人员每周检查一次库存和贮存质量状况,并及时向营销部、生产部主任通报原料和成品的库存情况。
当天发生出入库台帐,需在第二天9∶30以前报交财务部。
仓储检查由财务部会同生产部进行,2周一次。发现账物不符,造成损失的,照价赔偿,其中80%由仓储员负责,20%由库管组长负责。
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1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
2、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;
3、财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等应分别建账反映。
4、必须严格仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时登记入账,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的`正确无误。
5、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、卡、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映,以便及时调整。
6、仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。
7、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上;出库时应先外后内、先上后下,先进先出,防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种物料不得抛掷。
8、供应部门必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量。
9、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。
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1、负责验收所有采购的物资、材料的质量、数量、价格、金额;并开具物资材料验收入库单,仓库保管员要加强工作责任心,严防弄虚作假和缺斤短两,严禁过保质期和“三无”产品进仓库。
2、所有物资、材料必须坚持先验收入库,后发出领用,并按实情填写出库单,出库单要载明货物名称、数量、单位、金额、领用部门、领料人。
3、应根据当餐厅的营业所需,要求各部门预先报备(日领料标准)防止超领,造成不必要浪费,在领用发货时,应在领料单上载明日期、单位、金额、货物名称以及领用部门和领料人签字。仓库库存不可超过三天的量,严格控制叫货,避免造成压货现象。
4、妥善保管好所有购进的物资、材料,做好防潮、防盗、防腐等工作。各种物资要分门别类的存放,采用先进先出法。
5、做好仓库防疫工作,严防食品变质,严禁浪费
6、每月与采购部门配合了解,对比供应商价格差别,并通知采购部。对采购部门提供的新品种及新品牌,应先给使用部门对比质量,品质好坏和征求使用部门意见,再通知采购部门采购。
7、掌握各种物资、材料的进、销、存情况,建立各种物资、材料的.收、发、登记账簿制度(严禁弄虚作假)。
8、负责并会同有关部门做好物资、材料的每月清仓盘点工作。建立材料明细账,载明货物名称,数量、单位和金额,并用于月底结出材料、物资的实存余额,必须与盘存表核对相符。
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