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协作管理制度
随着社会一步步向前发展，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的协作管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
协作管理制度1
第一条 为不断改进安全管理，提高安全管理效益，推动安全管理的良性循环，进一步贯彻落实安全生产责任制，实行定期考核。
第一条 考核对象：各个施工队伍。
第二条 考核内容：
a) 各队伍安全责任制规定的安全责任指标完成情况，安全生产管理目标的控制情况。
b) 各队伍文明施工情况、教育情况、安全防护及临时用电情况。
考核时机：
a） 项目部对各施工队伍每月考核一次。
第三条 考核形式：采用考核表评分形式。
第四条 考核评价：考核分值满分为100分，考核得分在90分及其以上优良，考核得分在85分及其以上为合格，考核得分在85分及其以下为不合格。
第五条 考核奖罚：每月考核85分以下的'协作队伍将进行对应的处罚，90分以上优良的协作队伍将进行相对应的奖励。
第六条 本制度由项目部安全管理小组制定并负责解释。
第七条 本制度自二○一四年六月起正式施行。
协作管理制度2
一、餐厅与厨房
(1)餐厅经理应与厨师长核对按备忘录要求的前、后台准备工作是否一致。
(2)宴会时,餐厅应及时通知厨房客人开始吃第一道菜的时间,遇到领导讲话,要马上通知厨房,暂缓出菜。
(3)零点服务时,餐厅应及时将菜单及客人要求通知厨房,督促厨房及时上菜。
(4)将宴会进行的情况及时转告厨师长,便于厨房能正确调节出菜速度。
(5)用餐结束,餐厅经理应征询客人意见,对菜肴的评价应及时转告厨师长或厨房领班。
(6)主动了解厨房推出的新菜肴,并主动向客人推荐。
二、餐厅与管事部
(1)餐厅经理应根据任务所需各种餐具、酒具、茶具、用具通知管事部,并写清楚数量、规格和完成时间。
(2)管事部根据餐厅的通知、要求,按时准备好全部餐具、酒具、茶具、用具的准备工作。
三、厨房与管事部
(1)厨师长应根据开设菜单的'内容,通知管事部准备餐具的品种、规格、数量和完成时间。
(2)管事部应根据厨房通知时间准备好各种合格的餐具、炊具和用具。
四、厨房与采购部
(1)厨师长应提前根据菜单的内容向采购部开出货源申购单。
(2)写清申购货源的品种、数量、规格和到货时间。
(3)货到厨房,厨师长要检查数量和质量,对不合格食品应及时退货。
(4)工作中如发生矛盾,应请行政总厨出面协调。
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