幼儿园安全制度【通用】
在生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编收集整理的幼儿园安全制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园安全制度1
一、幼儿园安全隐患台账制度的定义与意义
1.1定义
安全隐患台账制度是指幼儿园建立的记录安全隐患情况的台账档案，包括各类安全隐患的情况、整改措施、整改完成情况等内容。
1.2意义
（1）规范管理：建立安全隐患台账制度有助于规范幼儿园的安全管理工作，明确各类安全隐患的情况，及时采取措施进行整改。
（2）保障安全：及时记录安全隐患情况，有利于及时发现和解决安全隐患，保障幼儿园师生的生命财产安全。
（3）案例分析：通过对安全隐患的案例分析，总结经验教训，为今后的安全工作提供参考。
二、幼儿园安全隐患台账制度的内容和实施方法
2.1内容
（1）安全隐患记录：详细记录各类安全隐患的情况，包括地点、时间、责任人等信息。
（2）整改措施：对每一个安全隐患制定相应的整改措施，并明确责任人和整改期限。
（3）整改完成情况：记录整改措施的完成情况，确保安全隐患得到有效解决。
2.2实施方法
（1）建立台账：幼儿园可以采用纸质或电子形式建立安全隐患台账，明确责任人和管理人员。
（2）信息留痕：对每一起安全隐患都要做好记录，包括发现、整改、验收等环节，确保信息留痕清晰。
三、幼儿园安全隐患台账制度的案例分析
3.1案例一：幼儿园游乐设施安全隐患
情况：某幼儿园游乐设施存在安全隐患，有家长反映幼儿在游乐设施上受伤。
整改措施：立即关闭存在安全隐患的游乐设施，对受伤幼儿进行妥善处理，并通知家长。
整改完成情况：对游乐设施进行全面检修，修复安全隐患，并向社会公开整改情况。
3.2案例二：食品安全隐患
情况：幼儿园的食品安全存在问题，食材质量不达标，存在食品安全隐患。
整改措施：立即更换食材供应商，对食品安全进行全面检查，并进行食品安全知识培训。
整改完成情况：引进正规供应商，食品质量得到保障，同时组织食品安全知识培训，提升全体员工的食品安全意识。
四、本文观点和理解
幼儿园安全隐患台账制度的建立和落实对于保障幼儿园师生的安全至关重要。只有建立起完善的台账制度，并严格执行，才能够不断发现和解决各类安全隐患，确保幼儿园的安全稳定。对于已经发生的安全隐患，应该及时总结案例，吸取经验教训，不断完善安全管理制度，提升安全管理水平。
幼儿园安全隐患台账制度必须要充分重视和落实，只有这样才能够更好地保障幼儿园师生的安全，切实履行好幼儿园的安全管理责任。
在幼儿园安全事故中，台账制度的建立和实施，对幼儿园安全管理工作起到了重要的辅助作用。希望本文对幼儿园安全管理工作有所帮助，也希望各位幼儿园工作人员能够引以为戒，加强安全管理，保障幼儿园师生的安全。教育是一项重要的社会事业，幼儿园作为儿童健康成长的重要场所，安全工作更是其首要任务。幼儿园的安全隐患台账制度的建立和执行，对于提升幼儿园的`安全管理水平和保障孩子们的安全至关重要。在实际工作中，幼儿园安全隐患台账制度的重要性和作用不容忽视，需要严格执行，才能真正发挥其作用。
幼儿园安全隐患台账制度的建立和执行需要全体员工的共识和配合。安全管理是一项系统性的工作，需要全体员工的共同努力和配合。只有幼儿园全体员工都意识到安全隐患的重要性和台账制度的重要意义，才能够真正做到安全管理工作的全面落实。在制定安全隐患台账制度的过程中，需要全体员工的参与和意见征集，确保制度的科学性和可行性。
幼儿园安全隐患台账制度的内容和实施方法需要不断完善和优化。随着社会的发展和儿童教育观念的更新，幼儿园的安全管理工作也需要不断跟进和完善。在建立台账制度时，需要根据实际情况，综合考虑各类安全隐患的情况，制定科学合理的整改措施和执行标准。需要不断总结案例，吸取经验教训，不断完善和优化安全管理工作，提升安全管理水平。
另外，幼儿园安全隐患台账制度的严格执行和落实需要制度的监督和考核。只有建立了严格的监督考核机制，才能够确保安全隐患台账制度的执行到位。监督管理部门和上级主管部门需要对幼儿园的安全管理工作进行定期检查和评估，对执行情况不到位的幼儿园进行督促整改，确保安全管理工作的有效落实。
在案例分析中，幼儿园需要不断总结经验教训，提升安全管理水平。对于已经发生的安全隐患，幼儿园需要对其进行深入分析和总结，找出安全管理工作中存在的问题和短板，进一步提高员工的安全意识，加强安全管理工作，确保幼儿园的安全稳定。
幼儿园安全隐患台账制度的建立和执行是保障幼儿园安全工作的重要手段。只有加强对幼儿园安全隐患台账制度的重视和落实，才能够更好地保障幼儿园师生的安全，切实履行好幼儿园的安全管理责任。希望幼儿园相关工作人员能够引以为戒，加强安全管理，持续改进和完
善安全隐患台账制度，为儿童的健康成长保驾护航。
幼儿园安全制度2
为确保幼儿园消防安全，规范消防安全管理，根据我校实际，制定本规定：
一、幼儿园园长是消防安全第一责任人。分工负责消防安全的副园长是消防安全直接直接管理人。幼儿园全体教工为义务消防队员，并有权制止违反本规定的任何行为，有权维护消防设施有义务参加扑救和协助调查有关情况。
二、定期对幼儿教师、保育员进行消防安全教育，熟知必要的消防安全知识，会报火警、会使用灭火器材、会组织幼儿疏散、逃生。
三、把好每日晨检第一关，认真检查、收缴幼儿带入园中的火源，并严格保管。
四、因势利导、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识和防火知识教育，教育幼儿不做玩火游戏。同时，幼儿教师、保育员用的火柴、打火机等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。
五、疏散走道应双向疏散，走道净宽不应小于1.2m，地面应保持平直，不得设置影响幼儿疏散的障碍物。
六、幼儿园教室、休息室及活动室禁止烟火，严禁使用明火照明。
七、教室及办公室禁止使用各类违章电器。及时更换老化电线。禁止乱拉私接电源线路。需要使用电器时，由班主任老师严格看管。
八、幼儿园室内装饰材料宜采用非燃或难燃材料，禁止使用塑料制品装饰、装修。
九、幼儿床位的摆放，横向间距应保证大于60公分的通道、纵向应保证1米以上通道。教室及休息室门口不得设置门帘、屏风、桌、椅等影响疏散的遮挡物。儿童休息期间，老师必须陪同。
十、学校应至少每半年组织一次有学生参加的'演练，并结合实际不断完善预案。学校应明确一定数量的疏散引导员，火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。发生火灾时，正在授课的教师应组织学生疏散逃生。
十一、电源线穿过闷顶时应穿金属管做保护，照明灯具等电气设备不应直接安装在可燃结构上，不得靠近可燃物品，不得使用落地灯、台灯，寝室内禁止使用电加热设备和乱拉临时电线，电源开关、插座等距地面不应小于1。5米，灯头距地面不应小于2米。
十二、电气设施（如电视机、空调机等）周围不得存放易燃物品，设施要接地良好，用完后立即断电。电视机的室外天线要安装避雷器，窗帘不能搭在空调器上。
十三、厨房应严格按照操作规程使用电器及明火。
十四、值班员需在下班后进行消防安全巡视检查。
十五、对违反本规定的行为，依据公安部第61号令《机关、团体、企事业单位消访安全管理规定》进行处理。
幼儿园安全制度3
1、保证幼儿园房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园（班）安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度，并由经办人每餐予以鉴字备案。
4、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
5、幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
6、掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
7、静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
8、取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档，地板应有炉盘，炉子周围不可嗾易燃物，下班要灭火。
9、不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
10、要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。
11、外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。
12、对园（班）内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
13、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
14、电源插座应放在1.7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。
一、根据园内规章制度，做好门卫工作。接送孩子时段必须督促家长刷卡入园。按时开关大门，做到人不离岗，有事离开时须有人代班。
二、定时巡视园内外及其周边环境安全情况，实时关注监控录像，并做好安全台账记录，防止幼儿走失或外人进入，确保幼儿安全。
三、做好园内物资的监督工作，集体财产不得私借或带出园，特殊情况须有领导批示。
四、保证园内的安全，教工的摩托车或非机动车进出大门时，一律下车推行。汽车、推销人员一律不得进入园内。
五、工作时间无特殊情况不叫接私人电话，拒绝私人访客，外来人员必须检查相关证件，登记入园。
六、遇雨雪、刮风天气，做好防护工作。
七、夜间值班时，注意防火、防窃，检查门窗是否关好，如遇可疑情况，及时通知园长或公安机关。
八、注意门前的清洁卫生，每日清晨打扫大门内外的卫生及进行绿化的养护，使幼儿进园时，感受到环境的优美整洁。
九、下午个别家长晚接幼儿时，班级将这些幼儿托付给门卫，要有值班老师陪护，必须加强责任心，照顾好晚离园幼儿的情绪，直至家长来接。
九、保安人员必须穿制服上班，衣着整洁，上班不抽烟，语言要和蔼、文明。保安室内要整洁，并有记事簿或留言黑板。
十一、做好信件、报刊的收发工作，遇到重要信函，及时通知送达园领导。
为进一步加强幼儿园安全保卫工作，维护幼儿园正常的教育秩序，杜绝安全隐患，强化安全意识，特制定以下制度：
一、校园监控制度：
1、穿戴整齐，仪表端正，待人有礼，严格执行门卫制度，在岗期间必须坚守岗位，不得擅自离岗。
2、严格把门，进出必问，按照幼儿园的规定和作息时间，按时开、关校门。
3、严密监视园内外及周边情况，有可疑情况或可疑人物要及时向园领导汇报。
4、每天定时巡视校园，杜绝安全隐患，不留死角，并将巡查情况作好记录，发现问题及时报告有关领导。
5、做好监控设备日常维护工作，设备问题及时报修。
二、进出人员证件查验制度
1、非学校教职员工进入学校，应主动向门卫出示表明身份的相关证件。
2、门卫应认真查验进入园内的外来人员的相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，门卫有权拒绝其进入园内并做好解释工作。
4、学生因特殊情况需出校门时，必须持有班主任老师的批条，门卫查验后方可放行并将其登记、存档备查。放学时家长与孩子同出才放行，自己回家的学生必须持证进出。
三、外来人员入校登记制度
1、外来人员进入学校，必须出示有效证件，在门卫室登记后方可入校，无证件者请被访人员下来接待，门卫必须一视同仁，不得徇私。
2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，门卫有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
3、推销产品、发布广告者一律不得入校。
四、车辆准入放行制度
1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，严禁外来机动车辆进入园内。
2、上级视察工作或确因工作需要进入园内的车辆，需经园领导同意后，在门卫的引导下停放到指定的地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
五、物品出入查验制度
1、门卫对进出园内的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。
2、门卫对信件和快递要特别关注，严格把关，请被接受者开箱检查核实后再取物。
3、门卫对带出园内的大宗物品要请示园领导同意并查验登记后方可放行。
六、其它
1、负责校园责任区卫生，保持干净、整洁。
2、做好放学后的静园工作，保证无外来人员打球、滞留、滋事，小商贩和闲杂人员一律不得入内，门卫室不许滞留闲人，不留宿客人。
3、做好节假日的值班与护校工作。
4、负责报刊的接收和分发工作。
5、完成园领导交办的其他临时任务。
为规范全县中小学（幼儿园）校门的管理，确保校园安全，特制定岫岩县学校（幼儿园）门卫管理制度。
1、学校教职工及学生凭学校统一制作的标志牌或名签进出校园。
2、学校守卫室应认真查验进出学校（幼儿园）的外来人员的相关证件，并进行登记，方可进入，严禁不明身份人员进入校园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，学校（幼儿园）守卫人员有权拒绝其进入校园，并做好解释工作。
4、上课期间，学生因特殊情况需出校门时，必须持有（班主任老师签字的）学校教导处或政教处审批同意的请假条，守卫人员对照学生名签查验登记后可放行，并将假条存档备查。
5、学校老师在校期间原则上不得接待外来人员，确因特殊需要接待外来人员的，需由教师本人到守卫室确认登记后方可进入。
6、学生家长到校找教师交流或了解学生情况时，需由老师本人到守卫室确认登记后方可进入。
7、上课期间，学生家长有特殊情况要进入学校（幼儿园）时，只能在课间由班主任老师陪同并登记后方可进入。
8、学校在正常教育教学期间，必须关闭好校门，严禁机动车辆进入学校。
9、学校校车和教职工车辆进入学校，要先与守卫人员打招呼，并按学校规定的停车位有序停放。
10、上级视察工作时或确因工作需要进入学校的车辆，需经学校领导同意后，在学校工作人员的引领下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
11、守卫室对进出学校（幼儿园）的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃、易爆、剧毒、管制带刀具等危险物品进入校园。
12、守卫室对带出学校的物品要进行查验，查验核实并登记后方可放行。
一、幼儿园门卫管理制度
（一）进出人员查验制度
1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫、保安出示表明身份的相关证件。
2、幼儿园门卫、保安应认真查验进入幼儿园的外来人员相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫、保安有权拒绝其进入幼儿园并做好解释工作。
4、在教育活动时间，幼儿确因特殊情况需要出幼儿园时，必须经由当班老师同意，并有家长陪同，幼儿园的门卫、保安查验后方可放行。
（二）车辆准入制度
1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好大门，杜绝车辆进入幼儿园。
2、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师幼安全。
3、教职工车辆一律停在幼儿园车棚或两边巷道划线处，不得进入幼儿园内。
（三）物品出入查验制度
1、幼儿园保卫人员对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入幼儿园。
2、保卫人员对带出幼儿园的物品要请示幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。
3、保卫人员要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保幼儿园和师生的人身财产安全。
（四）幼儿上下学重要时段安保制度
1、园长室成员每天轮流带班，与保卫人员具体负责重点时段的安全保卫工作。
2、幼儿上学之前，园长室成员与保卫人员在幼儿园大门口迎接幼儿，确保每一名幼儿顺利、安全到达幼儿园。
3、幼儿放学时，园长室成员与保卫人员站在大门口进行导护，发现幼儿单独离园时要进行询问，一定要交至家长手中，确保每一名幼儿安全离园。
4、防止车辆和社会闲散人员在幼儿园大门口聚集、闹事等。对幼儿园大门口外及两边人行道上出现交通堵塞、有人摆摊设点、招揽顾客等行为导致幼儿园门口人员聚集、喧闹等情形影响车辆和人员的正常通行、出入的，应及时进行疏散和劝离，必要时直接报有关执法部门（城管、公安等）处理。
（五）执勤巡查制度
1、落实逐级安全责任制和岗位安全责任制，落实巡查检查制度；
2、保卫人员负责幼儿园的昼夜值班，严格控制外来人员和物资出入，维护校园周围的秩序管理，协助做好“防火、防盗、防事故、防破坏”工作；
3、值班人员要有连续作战的精神，提高警惕，加强昼夜巡查；
4、在巡查中发现安全隐患，巡查人员应填写安全检查记录，发现情况及时处理并报告领导，并按照规定要求有关人员在记录上签名；
5、检查部门应将巡查情况及时通知受检部门，各部门负责人应及时整改本部门存在的安全隐患；
6、对巡查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
（六）报刊信件收发制度
1、幼儿园每日来往报纸、信件、期刊、包裹等都由保卫人员负责签收。
2、收到报纸、信件、期刊、包裹后须及时分发给相关人员，不得积压，不得造成信件的延误或遗失。
3、及时清理多余报纸，保持传达室整洁。
二、食品卫生（含食堂管理）制度
（一）食堂人员管理制度
1、严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度。
2、严格执行食品卫生法规，按食谱要求实行定点送菜并把好卫生关和数量关，确保必备的新鲜原材料。
3、不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录；生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故。
4、食物中毒事故时，必须立即向上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。
5、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具；并依据不同气候提供温度适宜的膳食。
6、负责厨房的环境卫生及灭“四害”工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。
7、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。
8、保持个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作时不准涂指甲油、不戴手饰。
（二）食材管理制度
1、食堂人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，与供货方签订食品安全承若书，同时按照相关食品安全标准进行核查。
3、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
4、采购回来的蔬菜先进行蔬菜农药残留检验，合格后检验员告知食堂人员，进行操作，不合格采取相应措施，直到合格为止，或者直接退货处理。
5、严格实行生熟分开，蔬菜荤菜池分开，所有熟食进熟食间制度。
6、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
7、无《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。
8、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。
9、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
（三）餐具用具卫生消毒管理制度
1、餐具用具使用前必须洗净消毒，设立独立的餐饮具洗消间，洗消间内配备消毒、洗刷保洁设备。每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
2、洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3、洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
4、消毒后的'餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
5、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
6、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
7、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
（四）食品操作加工管理制度
1、各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
2、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧、板、桶、盒、框、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到饭开使用，定位存放，用后清洗，保持整洁。
3、需要熟制加工的食品应当烧熟、煮透，中心温度不低于70度，加工后的熟制品、食品原料及半成品应当分开存放。
4、供应食品必须符合幼儿年龄特点，符合每日摄入的营养要求。
5、冬季做到五热（热饭、热汤、热菜、热点心、热饮水），夏季做到五凉（凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水）。
6、为体弱儿童、哮喘、以及过敏性体质的患儿提供病号菜。
7、炊事人员根据制定的一周菜谱进行操作。
8、烹饪后食品及时放入熟食间，烹饪后至供应时间不超过两小时。
9、食品供应场所具有良好的通风设施，有专人负责，做好日常性保洁工作。
10、熟食间根据不同季节，随时调整幼儿的食品温度。
（五）食堂环境管理制度
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
2、积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3、厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风
（六）火源、电源、气源管理制度
1、要认真贯彻执行上级领导有关安全用火、用电、用气的具体要求。执行安全第一，预防为主的方针。
2、开展经常性的安全防火教育。
3、严格管理水源、火源、电源、气源。
4、定期检查幼儿园用电线路以及煤气管道、电器等器材的质量，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
5、定期检查灶具设备，发现问题及时报修。严格遵守灶具点火安全操作程序。离岗前须确认燃气阀门已关闭。
6、各部门除食堂外，禁止使用明火。如有特殊情况需报园办公室进行审批。
7、各部门实行岗位责任制，做到人走断电，确保安全。
8、认真做好火源、电源检查记载，对出现的问题立即整改，决不放松。
（七）就餐管理制度
1、师幼用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、饭前饭后、点心前后）。餐具每天用高温消毒。
3、培养师生良好的进餐习惯：（1）餐前洗手；（2）进餐时不大声喧哗；（3）进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；（4）不吃汤泡饭；（5）不挑食、不偏食。
4、为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象
三、消防安全管理制度
（一）厨房管理制度
1、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。
2、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。
3、厨房工作人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
4、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
5、厨房工作人员工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。
6、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，
7、不得在厨房内躺卧或住宿，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。喷嚏时用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
（二）办公室管理制度
1、办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。
2、平时上课时要做到不迟到、不早退、不中途随便离开教室，不随便提前下课，课程安排不得随便调动。
3、办公室里严禁吸烟，办公期间认真工作，不许大声喧哗、嬉笑、高声谈论，不吃零食，不做与工作无关的事情，不擅离工作岗位。
4、营造健康向上的办公室文化，为人师表，不说粗俗的话语，幼儿及家长在场时尤其注意对来客有礼貌、热情接待。
5、养成良好的卫生习惯，经常做好办公桌的卫生工作，办公桌物品摆放有序，保持墙壁整洁，不乱挂衣物，不乱张贴。
6、值日教师在每天上班前做好办公室的卫生工作，并负责全天的办公室卫生工作，下班后应关闭电灯、电扇、饮水机，并锁好门窗。
（三）专用教室管理制度
1、专用活动室的负责人每学期初制定各活动室活动的要求以及阶段目标，创设与提供专用活动室活动的环境与材料，并根据各年龄段主题的开展、季节、幼儿的兴趣及时调整与更换。期末做好专用活动室使用情况的总结工作。
2、教师根据各班专用活动室的时间安排，定时带幼儿进入专用活动室活动，做好观察记录与活动的反思，并做好阶段性的总结。
3、每次活动后要检查专用活动室基本设施以及游戏材料的情况，发现自然磨损或损坏要及时报告后勤或专用活动室的负责人，以便及时维修和增添更换游戏材料。
4、由教师带幼儿进入专用活动室，做到：队伍安静、整齐。
5、幼儿进入专用活动室活动要求安静有序、爱惜游戏材料、完好后会整理游戏材料，物归原处。
6、做好活动结束后的清洁整理工作，及时管好门窗。
四、交通安全管理制度
（一）幼儿园车辆管理制度
1、任何车辆一律不得进幼儿园。
2、车辆持有者必须按幼儿园规定停放到指定的场地去，停放要整齐有序，不得乱停乱放。
3、教学楼、办公楼内严禁存放一切车辆。
4、车辆必须自行落锁停放，车篓内不要存放任何个人用品。
5、任何人不准偷骑他人车辆，未经车主同意私开他人车锁的视为偷窃行为。
6、门卫加强对车辆停放的管理、检查，发现违章停放车立即纠正并进行批评教育；对乱停放车经教育不改或刁难工作人员者责成单位严肃处理。对长期乱放车辆，由门卫进行清理。
7、发生车辆丢失应向园长室报告，报案时失主应携带车证等有关证件，并协同查处的集体活动。
（三）幼儿乘坐车辆上下学安全管理制度
1、家园密切配合，确保幼儿上下学安全。
2、幼儿园对各班家长接送车辆进行排查摸底，坚决杜绝拼车和社会接送车辆接送。
3、幼儿上下学，家长自备车辆，负责接送幼儿。
4、老师对幼儿进行相关的安全教育，文明乘坐车辆。
（四）重大集体活动幼儿乘车秩序管理制度
1、组织幼儿外出集体活动，必须充分考虑活动场所、线路、交通工具、气候环境等方面的安全性，尽量以就近、小型、安全为原则。能不动用交通工具的尽量不动用。如确需要乘坐车船，幼儿活动组织者要负责对交通工具安全性能的监督。不组织小幼儿出市开展集体活动和社会实践活动，幼儿应自始至终在教师的带领和保护下开展活动。
（1）幼儿在活动前由老师点名，对未到的幼儿查明原因并记录。如需坐车，组织幼儿有秩序地上车，教育幼儿不要争先恐后，要礼让。乘车时不要将头手伸出窗外。
（2）达目的地后要全程陪同，组织和开展活动，不得随意“放羊”。
（3）分散自由活动时，要求幼儿三五成群，以小队形式开展活动，不要个别行动，教育幼儿发现问题或发生事故时要及时报告，老师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。
（4）活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序回校，进行活动总结。
2、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织幼儿到危险地方开展活动。
（1）利用马路或其他公共场所进行活动时，要注意周围的环境，加强安全保护，防止车祸、跌落、倒塌等事故的发生。
（2）到游览区、游乐场等地方活动，一定要注意其合理容量和场所、设施的安全性，防止挤压、倒塌、跌落、溺水等事故的发生。
（3）室内活动特别要重视消防安全。
3、组织幼儿参加社会公益劳动，必须坚持安全、无毒、无害和力所能及的原则。要加强劳动组织，重视劳动保护，教育幼儿遵守劳动规则。
4、幼儿在活动中如遇紧急情况，活动组织老师要迅速做好处理工作，本着幼儿优先的原则进行，尽最大努力确保幼儿人身安全，救助为先。并在第一时间上报活动负责人及分管领导，分管领导呈报园长、通报相关家长。在救治伤员的同时，要安排专人做好维护现场秩序的工作，保护现场，也有利于各种抢救措施的顺利实施。如果情况危急，活动难以继续，则要由教师迅速组织其他幼儿有组织地撤离现场，转移到安全地带，并尽快带回幼儿园。
5、不得组织幼儿参加商业性庆典活动。其他各类社会庆祝活动原则上也不组织幼儿参与，个别确需参加的，须经园长或教育行政部门批准，并严格控制人数，明确专人负责，确保安全。
五、幼儿安全信息管理制度
（一）考勤管理制度
1、由班级老师每天点名，记录未来园幼儿名单。
2、填写缺席幼儿登记表。
3、电话咨询未入园幼儿家长，询问孩子未入园原因，并做好记载。
（二）请销假管理制度
1、家长书面或电话告知班级老师幼儿请假事由。
2、老师做好请假幼儿的信息记载及请假原因。
3、幼儿来园时家长再次告知班级老师。
（三）到专用室上课管理制度
1、幼儿未经班级老师许可，不得擅自到专用室活动。
2、保持专用室卫生，严禁乱丢果皮、纸屑等垃圾。
3、严禁随地吐痰。
4、爱护公物，严禁在桌椅、墙壁上乱写乱画。
5、不得擅自带走专用室的各种物品。
（四）特异体质学生管理制度
1、保健老师根据有关规定建立特异体质幼儿档案，内容包括幼儿姓名、性别、出生年月、家庭住址、家长姓名、联系电话、特异体质情况记录等。
2、每学期开学初，班级老师应当主动向幼儿父母及其他监护人了解身体健康情况。如有特异体质或者特殊疾病的幼儿应及时报学校建立相关档案。涉及幼儿隐私的，班主任及相关人员应当保密。
3、对监护人书面告知以及自行发现的有特异体质或者特殊疾病不适宜参加某种教育教学活动的幼儿，班级老师或者其他相关人员给予必要的照顾，对不适宜在园学习的幼儿，建议其请假或者休学。
4、集体活动或者体育课上，班级老师或者其他相关人员应对有特异体质或者特殊疾病幼儿的身体近况做好全面了解，并适当减轻运动量或者免予活动。
5、遇特异体质或者特殊疾病幼儿在园有异常反应的，班级老师应及时与家长联系，并告知家长或医生在园时的异常情况。
6、本制度所称特异体质或者特殊疾病主要是指身体健康状况异常或者患有肺结核、心脏病、高血压、胃溃疡、哮喘、肺炎、肾炎、伤残等慢性病。
六、校舍安全管理制度
（一）建筑物管理制度
1．健全幼儿园的房屋档案，建立房屋档案管理制度，加强对校舍建筑图纸资料，以及供水、供电、供气设计图和施工图纸资料的管理。
2．对在建工程的日常安全管理，严格要求施工单位按照国家有关建筑施工的安全管理规程进行施工并设立明显的警戒线和警示标志，禁止一切非施工人员、不按照安全要求着装的人员进入施工现场；
3．加强对危房的日常管理和监控，发现危房，应立即停止使用并在周围设置明显标志，明确禁区，严防师生误入，确保安全。
4．对围墙、花台、窗台、墙体附属物及其它绿化设施的日常安全维护与管理
（二）设施设备安全隐患排查、整治管理制度
1、对幼儿园建立健全校内各项安全管理制度和安全应急机制建设情况，如防范楼梯拥挤踩踏、防火责任、学生接送车管理、学生上学放学的管理、门卫保安等工作和相关规章制度的检查。
2、对屋面、楼顶、防雷、户外招牌、外墙立面、玻璃、窗勾、下水道等的墙体结构及附属物稳定、牢固程度开展检查。
3、对室外体育设施、游乐设施、各种器材的正常使用进行维护检查。
4、对于安装的视频监控探头、110报警器等各类报警设备要时常检查和测试，确保工作正常。
5、按规定配备消防设施设备。排查各种火灾隐患，检查用火点、电器设备和电源线路，及时维修、更换和添置消防设施设备。走廊、楼梯等消防疏散通道保持畅通。检查楼道内照明设施，应急照明灯、手电筒等使用完好。
（三）校园警示标志管理制度
1、加强幼儿园周边环境的整治，设置警示标志。清理整顿学校周边摊点，拆除违章建筑。严厉打击危害校园稳定的各种违法犯罪活动。
2、加强校舍建设和维护管理，设置警示标志。坚决消除危房隐患。
3、加强幼儿园治安保卫工作，设置警示标志。加强对校园出入人员的管理，严禁社会闲散人员进入幼儿园。对幼儿园内部重点位置要加强人防、物防，有条件的要配置监控设备。坚持值班制度，节假日、敏感时期幼儿园领导要轮流值班，保卫人员要加大巡查力度，确保不出任何问题。
4、加强幼儿园消防和用电管理，设置警示标志。经常开展防火安全检查，及时消除火险隐患。要按照《消防法》的要求配齐消防设施和器材，定期对师幼进行消防常识教育，保持园内通道和建筑物通道畅通。要定期检查用电线路和设备，以确保幼儿园用电安全。
5、加强幼儿园交通安全管理，幼儿园门前要设置明显的警示标志，划出人行横道线，开辟幼儿安全过往的绿色通道组织大型文体活动和夏令营等其他外出活动，首先做好安全防范工作，请示上级批准后才能组织实施。
6、加强对师幼的安全教育，设置警示标志，尤其要加强汛期安全教育，严防汛期发生学生溺水死亡事故。
7、认真抓好疾病预防工作，设置安全标志。学校要高度重视幼儿疾病传染工作，加强对防治疾病传染工作的组织领导。进一步完善有关制度和预防措施，提高幼儿园疾病传染防治水平，提高广大师幼预防疾病的能力。
七、特种设备安全管理制度
（一）配电间管理制度
1、电气工作人员必须按其职务、工种学习安全工作规程的有关部分，经市电工管理办公室考试合格，取得合格证和电工证，才能从事规定范围内的电气工作。
2、任何工作人员发现有违反电气安全工作规程者，应立即劝阻，并说明理由，发现违反工作规程、足以危及人身和设备安全应立即制止。
3、非电气工作人员不得进入配电室内。如因工作需要必须进入配电室者，应由电气工作人员紧随监护；进入配电室应先警告不许靠近设备，以确保安全。
（二）食梯管理制度
食梯是幼儿园的一种特殊的设备，安全运行必须十分重视，特制订如下管理制度。
1．食梯必须专人操作，严禁幼儿操作。
2．幼儿园食梯是食堂专用货梯，严禁载人。
3．严禁装运易燃、易爆、腐蚀、有毒的危险物品。如遇到特殊情况，需经有关安全部门批准，并采取必要安全保护措施。
4．行驶时不得突然换向，必须在食梯停止后，再换向启动。
5．载货应尽可能稳当地安放在轿厢中间，以免在运行中倾倒，损坏轿厢。
（三）油灶管理制度
1、园内专人负责柴油灶的管理与维护，不准负责人以外的人随便使用。
2、先将柴油箱内柴油加完，加油时注意不可将柴油喷溅到别处，以防火灾、爆炸。
3、待油装完后，再通电源。
4、旋转电源风门开关，使风机启动后再调试风量。
5、将点燃的点火棒置于燃烧室中预热，点然后、开大风量和油阀，燃气时应打开气阀点，先燃气后燃油。
6、使用完毕，先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。
7、严禁用水冲洗灶体，定期清洗油箱，检查各接点是否渗漏。
8、使用时，操作平台过热时，要放水降温。
9、定期检查清理烟、风道，定期清理锅底灰垢。
10、出现不着火等故障，应先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。找供应商或电工修理，不得私自开机修理。
11、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
（四）蒸饭箱管理制度
1、炊事员要做到随时检查水箱，加热管内不得缺水，每周更换二次新水，保证水质干净、卫生。
2、每月处理水箱内的水垢、积碳一次
3、每日都要进行清擦、保养，表面保持干燥，防止腐蚀。
4、经常查看接地线是否牢固。
5、定期检查电源开关，发现问题立即停电并通知维修人员进行处理。
6、经常检查安全阀是否处于正常工作状态，发现问题及时找维修人员处理。
7、定期检查箱体的封闭性。
（五）大型玩具管理制度
1、幼儿园分管领导和值班领导要认真检查大型玩具是否有枯枝或其他杂物，检查大型玩具是否安全牢固。一旦发现问题应立即通知班主任禁止使用，及时采取措施排除故障。
2、保育员要做到天天擦洗大型玩具，保证卫生安全。
3、老师在组织幼儿活动前，应根据幼儿的年龄特点和实际情况，确定适合幼儿活动的区域范围。要先检查选择的活动区域是否有异常，讲清游戏玩法，然后清点幼儿人数，注意检查幼儿身上佩戴的饰物是否收好，幼儿的衣裤是否提好，保障幼儿安全。
4、幼儿活动时，哪些地方有隐患要格外留意，教师应作到心中有数，在幼儿密集的区域要加强巡视，特别关注那些动作不协调、有受伤史、体弱多病的幼儿，注意他们的活动，并给予适当帮助。
5、教师应根据本班幼儿年龄特点，提示幼儿集中在一定区域内玩耍，便于给予照顾和保护，切忌幼儿脱离教师视线，造成意外伤害。幼儿在玩滑梯的时候，教师要提示幼儿不带玩具上滑梯；玩滑梯时要坐好，滑下后立刻站起来，不停留；后面的小朋友要等前面的小朋友走开后再滑，杜绝幼儿倒滑滑梯。
6、在组织幼儿玩特殊种类的玩具器械时（如攀爬、蹬轮等），教师要给予特别的指导和保护，要先讲明玩法、注意事项，再组织幼儿有序的玩，切忌幼儿间拥挤、推搡。
7、活动结束时，教师不要急于集合幼儿，应站在关键位置，环顾所有幼儿从大型玩具上下来，最后清点好人数后方可带队离开。
（六）体育器材管理制度
1、每天上午9：40—10：00、下午3：00——3：20借出当天需要使用的体育器材，妥善保管。
2、每天上午10：50——11：10、下午4：50——5：10归还体育器材并摆放整齐。
3、教育幼儿爱护器材，正确使用器材。
4、不能及时归还体育器材或归还时没有摆放整齐的班级通报批评，责任人扣50元。
5、每学期末清点体育器材，丢失扣100元。
6、检查形式为每天定时检查。
幼儿园安全管理规章制度6
1、经常组织教职工学习消防知识，参加消防安全知识培训，增强消防安全意识。不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识。
2、认真执行消防安全条例的有关规定，高度重视，做好单位内部火灾预防工作。
3、加强对幼儿活动室、午睡室、教师办公室等人员密集区域的防火安全检查，杜绝火灾事故隐患。
4、经常检查伙房、食堂等明火使用场所的防火安全工作，防止火灾发生。
5、按消防要求，在显眼的位置配备必要的消防器材，并定期检查。
6、严禁在园内焚烧垃圾等物。幼儿午睡室禁止点蜡烛、蚊香。
7、严格控制电水壶、空调等电器的使用，禁止使用电炉，防止电线超载引发火灾事故。下班前要关掉活动室、午睡室、办公室及各功能用房电源。
8、幼儿园重要场所如电脑房、伙房、档案室等，严禁吸烟，杜绝火种。
9、重要部位（如食堂、幼儿午睡室、活动室等）安排专门人员定期检查电器及电路设备，及时更换破旧的消防器材，防止因电路老化引起事故
幼儿园安全制度4
为进一步加强的消防安全工作，坚决杜绝重、特大火灾事故，努力减少火灾危害，保障幼儿园的各项工作秩序稳定，确保教职工和幼儿生命财产的安全，依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制订本管理制度。
一、组织机构与职责
1、为了实施《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，幼儿园成立消防安全工作领导小组，由园长、负责人、分管副园长、级部主任、后勤、食堂等各部门的负责人组成，园长为消防安全第一责任人，其他成员为各部位消防安全责任人。幼儿园将消防安全纳入综合治理工作的内容，常抓不懈。
2、幼儿园消防安全工作领导小组职责：
(1)认真贯彻国家、省、市、县消防工作的指示，将消防工作纳入学校常规工作，及时，不断提高。
(2)大力宣传《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合开学、学期结束、，对教师与幼儿进行消防法规，消防安全知识教育，教育师生掌握正确的安全防火知识以及安全逃生办法。
(3)在幼儿园扩建、装修时，同时考虑消防安全。对消防重点部位，要配足消防器材，定期组织检查，保证完好。
(4)时时刻刻保持高度警惕，进行经常性的消防安全检查，发现隐患，及时整改，确保安全，一旦发生火灾，及时报警，并组织灭火抢救。
(5)对幼儿园消防安全工作做出贡献者，及给予奖励；对因工作失职造成不良后果者，给予处罚，情节严重者报请公安机关处理。
二、消防安全职责
1、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防，有宣传。
2、制定有消防安全责任制度和安全操作规程。
3、单位职工达到“三知两熟悉”即知火灾特点、知重点部位、知灭火器材位置和性能，熟悉、熟悉灭火对策。
4、有健全的防火档案，有防火检查记录，能及时消除火灾隐患。
5、幼儿园的建筑耐火等级不低于二级，不应超过3层：200M2以上建筑必须有两个疏散楼梯，楼梯间为防烟楼梯间。
6、幼儿园与易燃易爆场所的防火间距小得小于30M，幼儿园的安全出口不应少于两个，门向外开启，出口处不准有踏步。
7、幼儿园不应直接设在汽车库的上面，下面或毗邻处，幼儿园用房不宜设在地下人防工程内或用人防工程改建的地下或半地下建筑内。
8、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
(1)位于两个外部出口或楼梯之间的'房间为25M；
(2)位于袋形走道或尽端的房间为2OM。
9、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
三、电器防火
11、幼儿园内电源开关、电闸、插座等距地面应不小于1.3M，灯头距地面应不小于2M。
12、学校内荧光灯和超过60W的白炽灯，不应直接安装在可燃材料上，白炽灯与可燃物的距离不应小于0。5M，不准使用落地灯和台灯照明，灯泡不能使用纸或其它可燃物遮光。
13、幼儿园的寝室内不能随意乱拉电线，禁止使用电炉、电熨斗等电器等。
14、配置使用空调的幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上，供电接线板和电表等应扩容，达到相应的负荷。
四、消防设施
15、灭火器应完整好用，按照50m“二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每1OM一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
16、疏散指示标志设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌上边缘距地面不大于1.0，标志的间距不大于20MI袋形走道的尽端离标志的距离不大于10Mo。
17、每层建筑面积大于300M2的幼儿园应安装自动报警系统。
幼儿园安全制度5
为规范餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全第一责任人，要依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。
二、餐饮服务单位要建立健全食品安全管理制度，建立本单位食品安全管理组织机构，明确食品安全责任，落实岗位责任制。
三、配备食品安全管理员，落实各项食品安全管理制度。
证照管理制度
为规范餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示、从业人员健康证明、食品安全知识合格证等证照管理，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示应悬挂或摆放在就餐场所醒目位置，餐饮服务单位名称、地址、负责人及许可项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建餐饮服务单位，按规定程序申领餐饮服务许可证。
二、各种证照不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
三、由专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理餐饮服务许可证等证照审验、变更、换发手续，避免持过期失效证照。在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。
四、《餐饮服务许可证》遗失的'，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
五、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。
六、从业人员健康证明应随身佩戴、从业人员培训合格证和健康证明复印件交主管部门统一保存，以备检查。
食品安全综合检查制度
为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
二、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周1—2次对各环节进行全面现场检查，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
三、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违制度要求操作的行为。
四、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关奖惩等规定处理。
六、各种检查结果记录归档备查。
预防食品安全事故制度
为预防食品安全事故发生，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、食品经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。
二、制作凉菜、烧卤熟肉、生食海产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可类别、备注项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接规模聚餐活动。
三、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止加工经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。
四、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者，应立即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。
五、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。
六、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。 贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下），如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。
七、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，餐饮服务单位禁止使用亚硝酸盐。
八、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的食品安全知识培训，提高员工职业道德素质。
十、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，同时于2小时内上报主管部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。
幼儿园安全制度6
为加强幼儿 园安全管理，维护幼儿园正常的教学秩序，保障幼儿园各项工作顺利进行，确保幼儿的生命财产安全，特制定本规定。
1、安全保卫
坚持门卫值班制度，建立与学校保卫处的联系卡；要求来访者必须登记并得到门卫或园长允许后方可入园；严格执行交接班制度，做到人、物、事交接准确无误；节假日值班人员要加强巡视，发现盗警、火警等情况要及地向有关部门报告；定期检查房舍、设备、大型玩具的安全，及时维修损坏的设施并采取保护措施，消除安全隐患；严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。
加强对幼儿进行安全用电常识的教育。教育幼儿要遵守纪律，培养幼儿增强自我防护意识；幼儿离开班级时，必须得到老师的允许后方可离开；对幼儿进行安全知识教育，严格遵守接送卡制度；大门上锁，防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事故的发生；对幼儿进行互助友爱教育，幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护，做到不拥挤、不打闹，互相帮助，井然有序；教育幼儿不做危险的事情，不采食花、草、种子，不把小物件衔在口中或把玩具放在口里吮吃；工作人员下班要注意关好门窗，切断电源，做好安全防火、防盗工作。
2、饮食安全
食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度，培养良好的卫生意识；严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求无毒、无害，采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求；库存食品要生熟分开，防止交叉感染；包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜；不与非食品混放并采取“三防措施”；食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，饭菜煮熟、煮透，符合卫生要求，加工用器、容器、餐器应严格遵守消毒、保洁规程，严防二次污染事故的发生；严禁闲杂人员进入工作间，工作人员应注意个人卫生，工作时穿戴工作衣、帽，要保持室内外环境的`卫生。
3、药品管理
内服、外用药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置；给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量，避免误服或过量；未经医务人员许可，任何人不得给幼儿服药，以防医疗事故的发生；医务人员应严格遵守值班制度，不得擅自离岗；幼儿出现紧急病情时应迅速送医务所或医院救治；医务人员应提高医疗保健知识，同时提高应变能力。
4、活动安全
组织幼儿外出活动要清点人数并注意交通安全，医务人员应备药箱随队；活动内容要符合幼儿年龄阶段的实际能力，切忌组织幼儿参加有危险的活动，确保活动过程中的安全；组织幼儿游泳时，工作人员应严密监护，不得擅自离开或闲谈，以防意外事故的发生；交接班要清点人数，规定接送时间，建立家长 接送制度；特殊情况出现时要及时与家长 取得联系；加强纪律教育、防火防水安全教育，提高自我保护意识。做到防患于未然。
幼儿园安全制度7
一、教师认真坚持一看、二摸、三问、四查的要求进行晨检工作，如有需服药的幼儿，请家长在晨检记录本上填写病因、药名、服用方法、剂量等并放到专用的药合内，签字并留下有效联系方式。
二、教师应与家长确定幼儿服用的药物不会出现异常，如有散装的药品应打开观察药的颜色有无潮解、变色等现象。
三、幼儿园保教人员应向家长明确本班教师只负责需服药幼儿园连续三天的巩固性药物。
四、药物必须妥善保管，吃药时仔细核对。
五、教师在活动中，应注意观察带药幼儿的健康状况，出现异常及时与保健医、家长联系。
六、教师按照家长的.填写，在要求时间内给幼儿服药，并注明“药已服用过”。
七、教师应记录服药幼儿健康状况，如认为个别幼儿需要特殊观察，应在交接本上写清楚具体情况，提醒晚班教师注意。
八、晚班教师在活动中，应注意观察服药幼儿的状况，并在离园时主动向家长说明幼儿服药和在园情况。
九、消毒液放在固定、幼儿拿不到的指定处，消毒液瓶上要有明显标记。
幼儿园安全制度8
一、前言
幼儿园是孩子们成长的重要场所，食品安全一直是家长们最为的问题。幼儿园的食品安全管理尤为重要。在这篇文章中，我们将探讨幼儿园食品安全双人管理制度规定的重要性和具体内容，并对其进行深入的分析和总结。
二、食品安全双人管理制度的重要性
在幼儿园的食品安全管理中，实行双人管理制度是至关重要的。双人管理制度可以有效地降低食品安全事故的发生率。通过双人共同监管、相互监督的方式，可以减少个体疏忽或疏快造成的食品安全隐患，保障孩子们的健康。双人管理制度可以提高食品安全管理的透明度和公正性，避免信息不对称和权力寻租，保护幼儿园食品安全监管的公平性和公正性。
三、食品安全双人管理制度的.具体规定
1. 食品采购环节：在幼儿园的食品采购环节，应当明确规定由至少两名负责人共同审批采购商和产品，制定食品采购计划和标准，确保食品来源的合法性和安全性。
2. 食品储存和配送环节：在食品储存和配送环节，必须明确规定至少两名工作人员进行食品验收、储存和配送，严格执行食品储存温度要求和期限，确保食品的新鲜和安全。
3. 食品加工和烹饪环节：在食品加工和烹饪环节，应当明确规定至少两名厨师共同操作，落实食品加工卫生规范和烹饪标准，确保食品的卫生和安全。
4. 食品安全事件处理：一旦发生食品安全事件，必须通过双人共同监管、相互监督的方式进行积极的处理和通报，及时消除食品安全隐患，保障孩子们的健康。
四、总结与回顾
经过对幼儿园食品安全双人管理制度规定的深入探讨，我们可以看到，这一制度对保障孩子们的健康成长具有重要意义。双人管理制度可以有效地降低食品安全事故的发生率，提高食品安全管理的透明度和公正性。幼儿园应当认真执行食品安全双人管理制度，确保食品安全工作的全面、深入和灵活。
五、个人观点与理解
作为一名食品安全管理人员，我深知食品安全对孩子们的重要性。幼儿园食品安全双人管理制度规定的实施对于保障孩子们的健康成长至关重要。我认为，食品安全管理工作需要全体员工共同努力，配合食品安全双人管理制度的规定，加强食品安全监管，确保孩子们的饮食安全。
六、结语
通过本文的深入探讨，我们对幼儿园食品安全双人管理制度规定有了更加全面、深刻和灵活的理解。这也提醒我们，食品安全是一项需要全社会共同和努力的工作，希望每一位工作人员都能够认真对待食品安全管理工作，确保孩子们的健康成长。一、食品安全管理工作的执行与监督
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"安全第一"，是幼儿园工作的核心和重点，在幼儿园日常教育活动中，随时都要注意安全，在保证正常教育活动的同时，万一发生事故，要及时做好事故的`处理工作和报告工作，为此特设以下预案：
一、假如发生火灾，应先组织幼儿迅速疏散，在疏散人员同时，拨打火灾电话"119"和"120"，具体疏散方案：三楼四个班和二楼两个班走正楼道，二楼两个班走侧楼道，附楼两个班走附道。
二、做好食物卫生，若不慎发生食物中毒，首先要拨打"120"急救电话，然后立即送中毒人员去医院进行抢救。
三、若幼儿发生跌伤、烫伤、碰伤等一般事故，应立即送保健室进行处理，若保健医生处理不下，立即送医院进行治疗。
四、若发生触电、溺水等现象，首先将人员救治脱离电源或水源，然后进行人工呼吸，拨打"120"急救电话送医院进行抢救。
五、若园内发生传染病，应立即将病人进行隔离治疗，同时，保健室立即将班级、教室进行彻底消毒，病愈后持医院证明方可入园。
六、若发生以上各项事故，均按一定的程序报告有关部门。
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1、门卫人员必须时刻提高警惕，严防不法分子混入幼儿园进行犯罪活动。
2、来人、来客均须办理登记、会客手续，门卫人员应认真查验来人的合法身份证件，无身份证件、未经园方同意不得进入幼儿园。
3、任何人从幼儿园内携带物资出门，应主动出示出门证件，否则门卫人员有权查问、查看。对可疑物资可以暂时扣留，及时报告园方处理。
4、自行车不准进入园内，外来车辆进校门，门卫人员应先问明来意再开门，随车人员必须办理来客登记手续。
5、严禁小摊小贩进入校园卖东西。
6、门卫人员昼夜做好校内巡逻工作，及时检查办公室、活动室的`门锁、用电设备是否关闭等。
8、门卫人员上岗前，须由幼儿园进行岗前培训，合格后方可上岗。适当时间，安排参加上级相关部门组织的业务培训。
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预防走失、触电
1、建立接送制度。接送孩子时家长须持接送卡，应将孩子交到老师手中。固定接送人员，如遇特殊情况可委托他人接送，但必须与班上老师提前联系或书面委托。
2、发现没有家长带的孩子，不得出幼儿园大门，教育幼儿不随便跟陌生人走。
3、户外活动回班及交接班时，教师必须及时清点幼儿人数。
4、幼儿活动室内电源插座应放在幼儿摸不着的地方，经常检查电器是否符合安全要求。
5、洗衣机、消毒柜、空调机用后应及时断电。
预防烫伤、外伤
1、班上暖水瓶、开水壶、热饭、菜汤要放在幼儿摸不着的地方。
2、幼儿活动室内外、厕所、楼道、过道、地面要经常保持干燥，防止幼儿滑倒。
3、幼儿进餐、饮水或喂药时，水温要适宜，以手摸杯子不烫手为宜，幼儿盥洗前，保教人员应事先试好水温。
4、及时清除幼儿活动场地、玩教具设备的不安全因素。大型玩具设备每月检查一次，发现隐患立即停止使用，及时修复。
5、教师组织户外活动时要随时观察每名幼儿，活动范围不宜太分散，要在教师的视线内，避免保护不到而造成意外事故发生。
6、经常使用的设备要稳固。桌椅、床没有毛刺。毛巾架、保温桶等要固定好。
7、班上剪刀、针等锐利物品要放在专用材料柜内，幼儿摸不着的地方。
8、经常对幼儿进行安全教育，增强幼儿安全意识，不断提高自我保护能力。
预防中毒
1、幼儿活动室内不准存放有毒物品，班上消毒液、洗涤剂应放在幼儿摸不着的`专用物品柜内。
2、教育幼儿不把物品放在口中，防止塑料、其它材料或物品造成中毒事故。
3、食品采购必须按照有关规定严格执行，不得采购“三无”食品、发霉食品。
4、妥善保管药品，做好幼儿服药记录工作。如幼儿有异常情况和药物反应，要及时采取措施。
严防异物入耳、鼻、气管
1、给幼儿投放的桌面玩具要适合幼儿年龄特点，防止幼儿把玩具吃进肚子或含在口中。
2、每天晨检、午睡、离园前，要询问孩子身上是否带有异物，必要时应由教师集中保管。
3、如发生异物进入耳、鼻、气管事故，教师不要随便采取措施，弄清情况后。再进行排除，如解决不了，应及时送往医院抢救，并立即通知家长。
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为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。
一、防止食物污染措施
（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
（八）剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。
（九）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
（二）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购，采购的`食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
7、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
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燃气管理：
一、幼儿园必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。并有固定的、符合安全条件的使用场所；在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气；
二、严格执行年检制度，接受有关部门对幼儿园安全用气进行定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。
三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。
四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施；改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的.燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营幼儿园办理相关手续。
五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。
六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。
六、使用机械设备不得过载运行。
七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。
八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
九、烟道要每半年清扫一次。
十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。
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1、保证园内房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园内安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。
4、幼儿厕所、盥洗处的.地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
5、掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
6、放学后应有人专人检查门窗、水管、电灯、功放机、拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
7、不准私自带幼儿去不安全的地方。
8、外来人员不得随意进园，不得进班，有事可在办公室等候接待。
9、对园内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应的处罚。
10、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
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一、幼儿园园领导和各班级、各部门要运用各种方法，对师生及家长进行爱护公物的宣传教育，任何组织或个人不得破坏设施设备。
二、建立健全设施、设备安全档案资料，对所有设施、设备必须登记造册，注明购买时间、设备名称、设备价格，由财务室专人保管，并做好维修记录。
三、在园长领导下，每学期组织人员对设施、设备认真普查一次，发现问题及时处理，平时思想要重视，以防患于未然，确保使用时的安全。
四、各种设施、设备属于固定财产，实行分班定人管护，落实责任制。如有变动，必然办理移交手续，如发现非正常损坏或丢失，照价赔偿。
五、公共场所的'设施、设备由幼儿园专人负责打扫与保养，有损坏及时通知办公室进行修理。
六、建立治安组织，做好安全防护工作以防火灾、盗窃、意外事故的发生，每天下班后应由保安人员普查一遍门窗关闭情况，闲杂人员不能进园。夜间加强巡视制度。节假日要有专人值班护园。
七、注重平时的管理、维修、保养工作，以延长设施、设备的使用寿命。
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