【经典】仓库管理制度15篇
在当今社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的仓库管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
仓库管理制度1
一、仓库的分类:
酒水库兼吧台、干调杂品库。
二、验收制度；
1、各种物料无论多少，入库前都要通过严格的'验收手续；
2、入库物料无论大小、多少均应过磅点数，定量包装的做到包装点数；
3、对购回物料与计划所需的型号、规格、质量、数量不相符时不验收；物料有破损的不验收；原料不鲜不收；油料味不正不收；
4、验收合格后的物料要及时填制入库单；
5、对直领物料，严格执行三方监督、三次验货的集中验货制度。
三、领料制度:
1、领用人填写一式三联的领用单，经部门负责人签字后，方可凭单领货；
2、仓库保管员见到手续齐全的领用单可以发货，严禁白条发货或先发货后补单。
3、发放物料原则:先进先出，后进后出；
4、领用人和发货人当面点清后，仓库保管员应及时在实发数一栏填写实发数量，并签名，交底联给领用人，连同物料一并带回；
5、工装、工鞋、布草类在领用时，要有部门负责人与总办主任同时签字，方可生效；
四、定期盘点制度:
1、库内物料应经常检查，对库存时间较长的物品应主动上报业务部门及时做出处理；
2、库存物料发现变质、破损、超保质期等情况，应及时上报业务部门，及时报损；
3、经常盘查，做到帐物相符；
4、检查库存物料，不可出现积压或断档情况；
5、每月25日盘点，认真填写一式三份盘点表。
仓库管理制度2
1、药品仓库的药品仅供实验使用，除此之外，一般不能用于其他用途。
2、药品存放要搞好科学管理，以实验室为单位分门别类，做到分类清楚，标志明显，排列有序，堆放整齐，零整分开，安全整洁；各实验室必须负责任地将本实验室存放药品的柜子管理好，并搞好维护保养工作，防止霉烂变质，发现问题及时采取相应措施。
3、当出现本实验室药品不够用而要取用其它实验室的药品时，必须先征得药品所归属的实验室管理人员同意方可取用并及时采购补回。
4、定期检查本实验室药品柜的`安全和数量，保证本实验室药品的供应，尽量避免积压，对于包装陈旧、过期失效的药品，必须及时清理；如有本室不再使用或很少使用的药品，要及时转出，以便物尽其用，避免浪费。
5、采购药品和药品进库，要做好登记，并根据验收单检查外观、质量、品质等及时验收。验收中发现数量短缺、质量或凭证不符等情况必须立即与有关经办人联系处理，药品验收完毕后要及时上架，按科学管理要求摆放，不能随意摆放。
6、各实验室管理人员进入药品仓库取药品必须做好登记。
7、加强安全防范意识，上班后要开窗通风，下班前要关好门窗、切断电源盒锁好门。
8、库房内严禁吸烟和使用明火，外人不得进入库房，发现安全隐范应立即报告。
仓库管理制度3
为加强公司物资仓库防火安全的管理,根据公安部《仓库防火安全管理规划》制定本管理制度:
1、仓库消防安全必须贯彻“预防为主,防消结合”的方针,实行谁主管谁负责的原则。物资仓库的防火安全由本单位物资部门负责人负责。
2、物资仓库保管员应当熟悉储存物品的分类性质、保管业务和防火安全制度,掌握消防器材的操作使用和维修保养方法,做好本岗位防火工作。
3、对仓库保管员应当进行仓储业务和消防知识的培训,新职工须经考试合格方可上岗作业。
4、物资仓库应严格执行夜间值班、巡逻制度,定期进行防火检查,消除火灾隐患。
5、物资仓库电气装置必须符合国家现行规定,应采取相应的隔热、散热措施。
6、仓库内不准放置移动式照明灯具,照明灯具垂直下方禁放物品,且与储存物品水平距离不小于50厘米。
7、库房内禁用电炉、电烙铁、电熨斗等电热器和电视机、电冰箱等家用电器以及禁用明火。
8、易燃易爆危险品必须分区存放,严格执行其特殊管理规定。
9、物资仓库应当设置醒目的防火标志,对消防器材应当设置在明显和便于取用的'地方,并经常检查,保持完整好用。
10、此制度的执行将严格按照企业内部管理规定实行奖惩,对触犯刑律的由司法机关追究刑事责任。
仓库管理制度4
为了加强学校财物管理，提高学校财物的利用率，杜绝公物流失，特制订如下管理制度：
1、学校财物由财产保管员统一管理。财产保管员负责全校财物登记造册，并做到账、表、卡统一，每月与会计核算中心财务报表“固定资产”科目余额核对。
2、学校财物实行三级管理。财产保管员统管全校财产，各处室、班级财产由处室负责人和班主任管理，具体使用人负责管理自己使用的物品。实行分级管理，分层负责，责任到人的管理机制。
3、学校财产的'修缮、维修由总务处负责。大小型修缮都要制定具体实施办法。
4、学校食堂财物由食堂承包人统筹管理，实行奖罚责任制。
5、教职工房间的财物实行谁使用谁保管谁负责的管理原则。损坏、遗失财产要照价赔偿。因工作调动，需经总务处验收签字，出具证明，方可办理离校手续。
6、学校财产由总务处负责检查，期末进行清点验收。班级财产使用情况，列入班级管理工作考评内容。
仓库管理制度5
1、装卸、搬运时轻拿轻放,严禁震动、摩擦、撞击和拖拉、倾倒,所用扳手等工具应为铜、铝合金。
2、柴油包装容器应当牢固、密封,发现破损、残缺、变形等情况应当立即进行安全处理。
3、严禁在柴油仓库附近吸烟、玩打火机、动用明火等可能引起火灾的作业。
4、仓库要经常保持整洁,用过的抹布、手套等用品,必须放在库外的.安全地点,妥善保管和及时处理。
5、装卸时不准使用易产生火花的工具,不准穿带钉子的鞋,并应当在可能产生静电的设备上,安装可靠的接地装置。
6、仓库装卸作业结束后,应当彻底进行安全检查。
7、根据灭火工作的需要,备有适当种类和数量的消防器材设备(如灭火器、消防用砂等),并布置在明显和便于取用的地点。消防器材附近,严禁堆放其它物品。
8、仓库内严禁堆放可燃物品。
9、装卸时严禁使用明火灯具照明。
10、要有通风设备,使其达不到爆炸浓度。巡查人员闻到较浓的柴油汽味时,要及时进行通风作业。
11、仓库所有电器、电源装置、照明灯及开关等都要符合防爆要求。
12、要制度上墙。要有明显安全标识:如“严禁烟火”、“禁止吸烟”等警告标识牌子。
13、柴油储藏量要满足柴油发电机应急发电的需要。
仓库管理制度6
备品备件仓库管理制度之相关制度和职责，一:仓管职责:负责仓库区内货物的日常安全管理,货物收发管理,工作区域的环境卫生,合理有计划的'利用储物空间,建立仓库管理台账,确保公司生产正常运转。每月进行月底盘点,并上报公司财务部门。...
一:仓管职责:负责仓库区内货物的日常安全管理,货物收发管理,
工作区域的环境卫生,合理有计划的利用储物空间,建立仓库管理台账,确保公司生产正常运转。每月进行月底盘点,并上报公司财务部门。
二:收货管理;货物入库时,依据采购申请单,和购物发票核对货物规格数量,及时通知采购申请部门对采购物品进行全面确认,当确认无错误后,进行入库摆放,开入库单据,入库单详细填写物品名称,型号产地,单价,入库时间。
三;发货管理:发货必须按单发货,领料时必须认真填写另料单,具体物品规格型号,数量,使用地点,同时有领料人签字,机修主管领导签字方可发货,发货底票保留月底上报公司。特殊情况的发货:由于生产需要原因,可以先发货,然后及时督促领料人员补齐相关手续,进行入帐管理。
仓库管理制度7
1、民用爆破器材的仓库应符合国家有关仓储设计安全规范。
2、民用爆破器材的仓库应设仓库负责人，并配备相应的仓库管理人员和足够的保卫人员。保卫人员按公安部门规定，配备必要的警用器具，设置固定的岗哨和流动岗哨，门卫设立严格的民用爆破器材进出库检查制度。
3、仓库管理人员应熟悉掌握产品安全性能，防火、防爆等知识，熟悉仓库各项安全规定并经考试合格后持证上岗。
4、外来人员进入仓库应经本单位保卫部门审查批准，在了解仓库安全管理有关规定的前提下由仓库工作人员带领进入，并按规定办理出入库登记。
5、民爆器材必须严格执行“双人保管、双人收发、双人领料、双账本、双锁”的“五双”管理规定。对出入库产品严格检查验收产品合格证，坚决杜绝付印合格证产品出入库。
6、各类民用爆破器材宜单独品种专库存放，仓库内严禁储存无关物品，当受条件限制，需在同一仓库内存放两种以上民用爆破器材时，应按WJ9049规范要求执行，包装完整无损进行存放。
7、民用爆破器材存放应遵守下列规定：
7.1产品按生产批号成垛堆放，不同规格的民用爆破器材应分垛堆放。
7.2仓库内装运的主要通道宽度不小于1.2米，人行检查清点通道宽度不小于0.8米，通道上严禁堆放任何物品，堆垛边缘距离墙体不应小于0.3米，堆垛之间距离不应小于0.1米。
7.3堆放炸药成品箱的`堆垛高度不应大于1.8米。
7.4库房应按规程要求执行定置定位标准，按不得超过最大定量的规定，定出合理的摆放位置及定出高度线。
8、民用爆破器材仓库宜根据产品特性做到防潮、防热、防冻、防雷、防洪、防火、防鼠、防虫、防盗、防破坏（十防）和库内无尘土、无禁物、无渗水、无事故差划、无锈蚀、无霉烂、无鼠咬、无虫蛀、库边无杂草、库区周围范围内无针叶树或竹林、水沟无阻塞（十二无），库内设置干湿温度计表。
9、严禁在民用器材仓库内开箱取产品，如需开箱取货，移至防护屏障处指定地点进行，用不产生火花的安全工具开启。
10、维修库房时，应采取可靠的安全防范措施，小修移至指定地点进行，库房大修应将仓库内的产品全部搬出，清扫后方可进行。
11、严格按照库房的安全定量储存民用爆破器材，存储量不得超过最大临界储量。
12、入库人员严格在定员标准以内（6人），特殊工作需要请示企业主管领导批准后方可入库。
13、要做到库存产品账物相符、账票相符、账卡相符，出入库产品必须进行登记并做到日清月结。
14、产品出入库必须做到审批手续齐全，准确无误，认真填写出入库记录，按先进先出的原则发放民爆器材产品。
15、对库区的消防设备、通讯设备、报警装置和防雷装置定期检查、保养、防护犬要定期体检。
16、坚持每日巡查制度，发现民爆器材丢失、被盗，必须立即向公司主管领导和公安机关报告，并做好相关记录，保护好现场。
仓库管理制度8
目的：为了加强物资存放场所的消防安全管理，保护公司员工和财产免受损害，制定本制度。适用范围本制度适用于本公司物资管理场所的管理。
职责与分工主管部门：安全环保部。负责监督本制度的执行。
执行部门：物资管理科。负责在日常工作中认真执行本制度。内容与要求为了更好地发挥仓库对材料的调配功能，规范公司仓库的材料管理程序，促进公司仓库的各项工作科学、安全、高效、有序、合理地运作，确保公司资产不流失和所需原材物料的品牌、型号、规格以及质量符合要求，保证仓库材料供应不延误生产进度，并加速资金周转，适应公司发展需要。特制定本管理制度。
一、仓库日常管理、保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账。、严格按k系统和物资管理规定进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务及时逐笔录入k系统，做到日清日结，确保k系统中物料进出及结存数据的准确无误。及时登记手工明细账并与k系统中的数据进行核对，确保两者的一致性。做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物一致。保管员要严格控制各类物资的库存量，贵重的或非常用物资实行零库存。并定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要及时编制报表报送上级领导，由相关部门及时加以处理。仓库物资存放要搞好科学管理，分类清楚，排列有序，整洁卫生。特殊物资要与一般物资分类存放，确保安全。经常检查仓库安全，做好五防：防火、防盗、防潮、防爆、防腐蚀。发现问题和漏洞应及时向领导报告。先进仓的物料先发，旧废料根据实际情况合理利用。、库存物资系公司财产，不得任意挪用；认真做好各种公用工具的借、收登记工作。
二、入库管理新购材料入库，保管员根据计划单凭供应收料通知单/供应签字的供方送货单、质检检验合格单等，当场查点物资的数量、规格等准确无误后，办理入库手续。如不能确定验收标准的原材料，应及时通知有关部门和公司领导，确定验收标准后，方可办理入库。产成品入库，保管员据质检单确定为检验合格的产品后，指定车间入库人员按相应品名、规格分类堆放，经双方核实数目后办理入库手续、开具产成品入库单。成品退货，保管员凭物流部门签字的退货通知单接货并认真、准确的填写退货单相关栏目；保管员和物流员双方核对品种、规格、数量正确后同到财务开据退库单；由保管员登记相关的帐及k系统。各种单据的填开必须正确完整，字迹清楚，并有保管员及经手人签字。材料接收后，保管员及时登记相关的'帐并录入k系统。
三、出库管理、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料出库时必须办理出库手续。保管员凭车间主任或统计员开具的领料单发放物料，需领导批准的必须有相关领导的签字方可发放。领料员和保管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可领料。成品发出，保管员必须凭物流部门签字的发货通知单发货并认真、准确的填写发货单相关栏目；保管员和物流员双方核对品种、规格、数量正确后同开据出门证及出库单。
四、报表及其他管理、保管员在月末结账前协助车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，与各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。必须正确及时报送规定的各类报表。各种领料单、材料接收单每月日前送财务部门，并确保其准确无误。库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的必须按审批程序上报领导审核，经批准后才可进行处理，不准自行处理。发现物料丢失或出现质量问题(如渗漏、受潮、生锈、老化、变质或损坏等)，应及时向有关部门汇报。
五、保管员工作职责、保管员必须作风正派，责任心强，公私分明。努力学习、钻研业务知识，做到四懂二会：懂品名、规格、型号、一般性能用途，懂保管常识，懂业务手续，懂消耗规律；会保管维护，会利废节约代用。准确地做好材料进出仓库的帐务工作和各种报表。严格按照材料的验收要求做好材料验收工作，不合要求或不合格的原材物料坚决不予验收。认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。保管员必须严格履行出入库手续，及时准确地记好物资账目，随时反映库存变化情况，在规定时间内办好核算、结账和有关报表。
六、本制度自公布之日起施行。仓库重地，安全管理制度要落实。
仓库管理制度9
1、各类物资仓库属厂区重点防火部位，必需设置醒目的'禁火标志，非工作人员未经许可不得入内，执行出入登记制度。
2、库房内要保持洁净干净，货物摆放有序，对敞落得棉丝、油布、废纸等易燃物质应当准时消退。
3、库房内不得架设临时电缆，因工作需要时，必需经车间、科室负责人批准，报安环科备案，并在限期内准时拆除。
4、库房内严禁烟火和动火，需要防火作业时，需厂安环科审批后，办理“动火证”并实行有效的平安防范（措施）后，方可动火明火作业。
5、库房内只准使用100W以下的白炽灯或日光灯照明。
灯头要与物品距50公分以下间距，严禁使用其他灯泡照明和电热具取暖。
6、库房内不得存放易燃易爆物品，因生产需要的易燃易爆物品必需按消防部门规定设专库存放，专库内保持通风，防湿、防晒。
7、仓库管理人员每天下班前，必需进行防火平安检查，确认无事故隐患，关好门窗，切断电源，方可离开。
8、工作人员会正确使用消防器材和扑救火灾的基本（方法），对配备器材必需妥当保管，严格执行《二钢厂消防器材管理暂行规定》。
仓库管理制度10
1、严格执行《化学危险物品安全管理条例》及其实施细则等法规、制度和标准，并建立化学危险物品管理制度。对不属于化学危险物品管理范围，但具有一定危险性的物品，或其他危险物品均应遵守国家有关规定加强管理。
2、危险物品的运输必须严格执行《危险货物运输规则》（铁路运输适用本）、（铁运[1987]802号文公布）和《汽车危险货物运输规则》（JT3130）中的有关规定。3危险物品的包装容器必须牢固、严密，并按照国家颁发的《危险货物包装标志》（GB190）的规定，印贴专用标志和物品名称。易燃、易爆的化学危险物品，要将其理化、毒理性质数据（闪点、熔点、自燃点、爆炸极限等），以及防火、防爆、灭火、安全运输等注意事项写在说明书上，否则不准出厂。
3、应指派责任心强，经培训考核，并熟知危险物品性质和安全防护知识的`人员管理危险物品。
4、个人防护措施
（1）配备专用的劳动防护用品和器具，专人保管，定期检修，保持完好。
（2）严禁直接接触剧毒物品，不准在生产、使用场所饮食。
（3）正确穿戴劳动防护用品，工作结束后必须更换工作服、清洗后方可离开作业场所。
（4）剧毒物品场所，应备有一定数量的应急解毒药品。
6危险物品的装卸运输人员，应按装运危险物品的性质，佩戴相应的防护用品，装卸时必须轻装轻卸，严禁摔拖、重压和摩擦，不得损毁包装容器，并注意标志，堆放稳妥。
仓库管理制度11
一、仓库考勤：由仓库主管记录全部保管员考勤。每一天考勤两次，上下午各一次。
二、迟到：迟到1——10分钟，罚款5元；迟到11——30分钟，罚款15元；迟到30分钟以上，当班次不计考勤但务必照常工作。每月累计迟到3次者，罚款后开除。
三、旷工：旷工1——3天，惩罚1倍日工资；旷工4天以上，开除。
四、请假：原则上应提前1天向仓库主管当面请假，被批准前方可认定为请假，否则视为旷工。正常请假不发工资也不扣工资。特别状况下能够电话请假。
五、早退：未到下班时间而离开工作岗位即为早退。早退一次罚款5元，每月累计早退2次者，罚款后开除。
六、脱岗：工作时间内，保管员务必坚守在自己的.工作岗位上，凡离开岗位30分钟并且未告知仓库主管的即为脱岗。脱岗一次，罚款20元。每月累计脱岗2次者，罚款后开除。
七、严格遵守公司材料验收入库的规定，廉洁奉公，不得向供给商索取财物，务必拒绝供给商请吃请喝，务必拒绝供给商礼物引诱，坚决维护公司利益。违规者，每人每次惩罚200元；一年内累计违规2次的，扣罚当月工资并马上开除。
八、以下行为，每次罚款5元：
上班谈天、干私活、频繁接打电话、听音乐、玩手机、打闹戏玩、无故串岗
仓库管理制度12
为了强化化学试剂仓库安全管理，保障国家财产和人民生命财产的安全，按照国务院《仓库防火安全管理规章》、教导部《化学危急物品安全管理条例》、《关于技术物资管理制度》等有关规定，结合本部门工作实际，特制定本制度。
一、仔细贯彻落实“以防为主，以消为辅”的消防工作方针，严格落实防火安全责任制度，安全检查制度和岗位责任制度；
二、严格落实仓库出、入制度，非保管人员未经许可，不得入库；
三、认识和掌控储存物资的性能，尤其是易燃、易爆物品，必需懂得其性质、危急程度，保管和灭火办法；
四、库房物品要按照不同性质分类存放，性质相抵触或灭火办法不同的物品，要分库分类存放，化学危急品与非危急品要分开存放，贵重物品与普通物品要分开存放；
五、库内要常常保持清洁整齐，准时清除库内外的可燃杂物，严禁烟火！拒绝一切可能产生火灾的因素，人走灯灭，确保仓库安全；
六、保管物品应按照不同性质，实行通风、降温、防潮、防霉、防冻等一系列措施,尤其是易燃危急品,高温时节应特殊注重；
七、仓库门窗应保持结实完好,严防盗窃大事的发生,下班时应确保打开防盗报警装置；
八、发觉物品的包装容器破损、残破以及变质、分解等状况,应准时报告并举行安全处理；
九、仓库应配备适当种类和数量的消防器材,放在显然处和便于取用的地点,有专人管理,学习消防学问,常常检查消防器材的'完好状况,懂得各类灭火器材的性能和使用办法；
十、定期检查本制度的落实状况。
仓库管理制度13
一、学校仓库实行专人管理制度，负责教学、办公、卫生等物品的保管。
二、严格执行物资验收制度，做好外购物资入库工作。入库时要仔细检查物品型号、数量是否与发票全都，对不能入库的型物品，要到现场查看验收，方可以办理入库手续。入库时要准时登帐，手续检验不合格的物品不能入库。
三、合理支配物品在仓库内的存放次序，按物品种类、规格、等级分区堆放整齐，分类清晰，保持仓库干净。仓库管理员应对库存物品心中有数，了如指掌。
四、对仓库全部的物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施，对有毒、有害、易燃物品要按规定，放在平安牢靠的'地方保管，避开发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失，视情节轻重赔偿。
五、物品出库领用人要签字，物资领发时，要精确核对物资名称、数量，并准时登记入帐。
六、临时借用的小型工具等，要建立健全借用物品台帐，严格履行借用手续，并准时摧收入库，以免造成不必要的损失。
七、仓库人员要定期盘点，每月一小盘，每学期一盘，做到日结月清，帐物相符。对因现代教育的需求，确需淘汰或报废的物品，需先向总务处提出申请，经核查后报校领导同意，方可消帐。
仓库管理制度14
一、仓库管理制度
1、采购入库管理
2、销售出库管理
3、企业产品推广部销售管理
4、紧急放行管理
5、商品赠送管理
6、内部调拨管理
7、内部领用管理
8、物资借用管理
9、维修、更换、退货和返修管理
10、分仓库管理
11、库存管理
12、仓库日常管理
13、库存商品盘点管理
14、现场管理
二、流程
1、采购入库流程
2、销售出库流程
3、商品赠送流程
4、内部调拨流程
5、内部领用流程
6、物资借用流程
7、维修、更换、退货和返修流程
三、表单
1、预算清单
2、采购订单
3、入库单
4、模拟采购发票
5、销售订单
6、发货单
7、送货单
8、出库单
9、模拟销售发票
10、商品赠送预算清单
11、调拨申请单
12、调拨单
13、一般借用借条
14、检测报告
15、过期销售订单管理费计算表
16、资金占用费计算表
四、表单流程
1、采购预算清单
2、采购订单
3、入库单
4、销售预算清单
5、销售订单
6、发货单
7、送货单
8、出库单
9、内部调拨申请单
10、调拨单
11、商品检测报告
仓库管理制度15
1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，常常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量入库记下，使用应遵从先进先出，易坏先用的原则。
4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。
5、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分离符合冷藏和冷冻的`温度范围要求。
6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有显然区别标志，宜设外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
8、常常检查食品质量，准时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。
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